<p class="ql-block">观察对象：杨宁、陈晓娴</p><p class="ql-block">观察者：陈三妹</p><p class="ql-block">观察地点：园后院</p><p class="ql-block">观察时间：2023年5月23日</p> <p class="ql-block"> 食育，即关于“吃”的教育，是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的幼儿厨艺、栽种等实践教育，让幼儿获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养幼儿与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。</p><p class="ql-block"> 3-6岁是良好饮食习惯养成的关键时期，此时如果给予恰当的养成教育，培养好的饮食习惯，将为幼儿一生的健康发展奠定夯实的础。</p> <p class="ql-block"> 今天小朋友的户外活动玩得不亦说乎，杨宁小朋友问我说：“小陈老师，你会煮饭么？”，我会煮哦。</p><p class="ql-block"> 接下来就跑去煮饭，自己小声的说着，先洗米、再生火、洗菜、炒菜……</p> <p class="ql-block"> 杨宁小朋友说：做好了，小陈老师你要吃么？可好吃了，还邀请了小朋友来吃。</p><p class="ql-block"> 陈小娴小朋友说：真好吃，我也要自己煮饭，请很多人来我们家吃饭。</p> <p class="ql-block">我的反应与思考：</p><p class="ql-block"> 幼儿煮饭游戏能促进幼儿身体的生长发育。幼儿在煮饭游戏中，肌肉动作得到发展，身体得到锻炼，能增强幼儿对环境的适应能力和对疾病的抵抗能力，增强幼儿体质。当幼儿在娃娃家模仿成人做饭时，幼儿全身的各组织器官积极参与，四肢、骨骼和大小肌肉得到良好发展。</p><p class="ql-block"> 幼儿煮饭游戏有助于消耗幼儿过剩的精力，使他们的思想集中到学习生活上来。在煮饭过程中，幼儿体内的化学成分和酶得到释放，这有助于保持身体、认知和感情的健康。煮饭促进着幼儿的智力发展幼儿通过煮饭游戏，启迪智能、发展认知、增强能力。 </p>