巴山夜雨话重庆

越玩越勇🚩

　　清晨，我独自站在窗前，任春风轻抚着我的脸庞。风中夹杂着江水的味道，还伴随着丝丝泥土的清香。

窗外，随着朝阳的缓缓升起，高楼林立的大厦间，云雾似泼墨般弥漫，连接两岸的空中桥梁，仿佛飞架在云端，向着天际蔓延。

　　今年4月份自驾去了一次重庆。那天，我在嘉陵江边一个19楼的公寓里向窗外张望，欣赏雾都的雨后美景。

　　雨后的重庆，云雾缭绕，仙气飘飘。尽管这座城市被大雾弥漫覆盖着，仍然有她独特的韵味，独一无二，这是属于重庆的美丽。

美食 美景 美女

　　重庆四面环山，依山而建，又因地处平地边缘，是长江、嘉陵江汇合处，常年雾气朦胧，故有“山城”、“江城”、“雾都”之称。

重庆曾经是战时陪都，1997年成为中国四大直辖市之一。

美食、美景、美女，是重庆的三大名片。

　　重庆是著名的美食胜地，吃货的天堂，尤其是天下闻名的火锅，麻辣鲜香。用一句诗形容，“引无数食客尽折腰”。

除了江景、雾景著名景观之外，山城夜色则是重庆最为靓丽的一景，不论是立于南山之上，还是在朝天门新的地标建筑“朝天杨帆”摩天大楼上从空中俯瞰，都能欣赏到有“小香港”之称的重庆璀璨夜色，将两江风光尽收眼底。

　　重庆更是盛产美女之地，重庆美女远近闻名，俗语说“到了重庆才知道自己结婚早了”。

雾都常年潮湿，这是皮肤最好的保湿剂，坡坡坎坎的地势造就了重庆女人健康匀称的双腿。加上保养得当，追逐潮流，她们是这个阴霾城市里的明媚阳光。

解放碑、观音桥等热门商圈都是打望美女的好地段。

双喜临渝州

　　每到一个地方，我都喜欢仔细琢磨这个地方的历史和文化。

重庆这座城市，因何而来？重庆为什么简称渝？记得我十多年前第一次到重庆的时候，脑海中就有过这样的疑问。

远在公元前的周王朝时期，长江上游地带，有一个古王国，名叫：巴国。当时巴国的都城在江州，也就是现在重庆的江北区。

　　于是，寻根溯源，重庆便有了“巴”这个称谓。只不过，巴国存在的时间并不是太长，到战国的时候，就被秦国灭了。

“渝”则与嘉陵江有关。在古代，嘉陵江又被称之为“渝水”。隋朝开皇元年的时候，主政者见渝水绕城，便将当时的楚州（即重庆）改名为渝州。从此，重庆便进入“渝州”时代。

　　直到北宋时期，宋徽宗改渝州为恭州。只不过恭州这个名字大约只存在了70多年。

到了南宋，宋光宗赵惇的潜藩在恭州，先被封为恭王，后又即位成为皇帝，于是，便认为这是“双重喜庆”，将当时的恭州升格为重庆府。恭州改重庆说法不一，也有人说重庆乃“天伦之福”之意。

总之，就是从南宋时起，这块土地，便一直被称为“重庆”，距今已有800多年历史。

　　虽然有了重庆之名，但是“巴渝文化”已经在这块土地上扎下了根，并深深影响了这块土地上一代代老百姓。

巴渝文化有着丰富的表现形式。比如大家耳熟能详的川剧（以变脸为代表）文化、码头文化、袍哥文化、川江号子、移民文化、重庆方言、龙门阵等。

始建于清乾隆二十四年（1759年）的湖广会馆，又名禹王庙，与广东会馆等共同组成了一个庞大的清代古建筑群，是“湖广填四川”移民文化的时代见证。

　　巴渝第一古镇磁器口就是重庆古城的缩影和象征，到现在都被誉为“小重庆”。

“一条石板路，千年磁器口”。磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔，是蕴藏丰富文化和历史的地方。

古镇始建于宋代，当年流传一首民谣：“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”。繁盛一时，是巴渝文化发源地之一。

　　如今这里更是人流如潮、摩肩接踵，一派热闹繁忙景象，人气不输解放碑、朝天门。

毛血旺、千张皮、椒盐花生是“古镇三宝”。另外，陈氏麻花也是火爆的特色小吃。

古街有很多小茶馆，进去花20块钱点一杯盖碗茶，就可以看川剧“变脸”和长嘴壶倒茶表演，真是实惠。

巴渝文化的表现形式还有很多，值得我们在旅行中去细细品味，去慢慢感知。

抗战之都

抗战时期和新中国成立前，因为特殊的地理位置，加上特殊的时代背景，重庆成为“战时首都”和“永久陪都”。

陪都文化也是重庆的一个精神文化，它代表了一个特定的历史时期，涵盖了抗战文化、红岩文化、洞子文化、遗址文化和建筑文化，是重庆不可或缺的文化符号。

当时，不仅有大量的政府机构内迁于此，还有大批的学者、名流、学校迁往重庆，成为抗战时期政治文化中心。

　　提起重庆，很多人会想起抗战时期红色重庆的种种传说。如今，在很多游人的眼里，重庆最为著名的景点可能还是歌乐山的渣滓洞、白公馆。我十多年前第一次去重庆，首先看的这是这两个地方。

白公馆原名“香山别墅”。1939年被国民党购买并改为监狱，用以关押革命者。“小萝卜头”生命中的大多数时光都在白公馆度过，直到9岁时死于血泊之中。

渣滓洞原为小煤窑，因为渣多煤少而得名。1943年国民党将两层木楼的矿工住房改为看守所。“江姐”的故事就是根据关押在这里的江竹筠的事迹改编的。

　　歌乐山郁郁葱葱，如果不是曾经在这里死去的冤魂，这里会是一处游山玩水的好去处。但历史让它不再轻松。

如今“小萝卜头”们曾经梦寐以求的自由已然握在人们手中，歌乐山烈士陵园里常常看到有苦读的学子。腥风血雨的历史已经过去，但不应该被人们忘记。

重庆还有抗战时遗留下来的许多历史遗迹。

　　重庆最著名地标建筑“解放碑”，1947年8月落成，是抗战胜利的精神象征，是中国唯一一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑。

重庆抗战遗址博物馆，这里曾经是蒋介石的官邸，陪都的心脏。

还有重庆谈判签订双十协定的“桂园”，八路军办事处曾家岩50号“周公馆”等。

当你看了陪都文化的历史遗迹，心中会有无限感概并对来之不易的和平时代倍加珍惜。

麻辣火锅

重庆还有一个最知名的文化特征，那就是饮食文化。重庆，绝对可以称得上是“美食天堂”，因为这里好吃的东西实在是太多了。

火锅是重庆饮食文化的突出代表。堪称独秀天下的“重庆火锅”俨然已成为重庆饮食文化的金字招牌。

重庆人天生好吃麻辣烫的火锅，在炎热的夏天更是如此。重庆火锅品种繁多，口味多样，如鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火锅、鱼头火锅、全羊火锅等。

　　重庆街头火锅店的生意总是那么火爆。上次，我们四个人来到一家开设在防空洞里的“洞亭火锅”店，这是个老牌火锅店。竟然还没有位置，需要取号排队。

在简陋的洞子里，我们人手一瓶江小白。牛毛肚、猪黄喉、鸭血、鹅肠、豆腐、竹笋等，放入热腾腾的汤锅里煮一煮，涮一涮，就是一顿美味，口感还是那么的麻辣、酸爽、鲜香。

曾经，有人写过重庆美食的诗词，“毛肚送春归，鹅肠迎春到。已是鸭血香豆腐，犹有肥牛俏。俏也蒜蓉酱，还有香油料。待到酒足饭饱时，你在丛中笑。”

　　当然，重庆的饮食文化是多姿多彩的，不仅仅只有火锅那么简单，还有诸如：辣子鸡、水煮鱼、老鸭汤、鸡丝凉面、担担面、酸辣粉等应有尽有。

广受年轻人喜爱的网红打卡地洪崖洞，是个美食聚集地，食客众多。

正是因为饮食文化的丰富多彩，所以在许多游客眼中，让人难以忘怀的就是重庆的美食。

小巷龙门阵

在重庆，我还喜欢穿街走巷。就像在北京，我喜欢逛胡同一样。

当然，大街小巷不算一处风景。然而，对于重庆这样一个有故事和情趣的城市来说，街巷就如同它的面孔，需要认真端详。

在千姿百态的高楼大厦背后，你会发现，这座城市有着自己的生动表情：市中心一处曲径通幽的阶梯、活蹦乱跳的世俗生活、屋檐下喝茶摆龙门阵的居民、常年爬梯坎而双腿修直的美丽姑娘……

　　这些地方需要去慢慢感受。比如黄桷垭、白象居，龙门浩、山城巷、十八梯、马鞍山等非常有代表性的一些老街老巷。它们不是网红打卡地，但巷子里的老房子保存着老重庆的历史痕迹。默默诉说着被岁月和风雨打磨后当年的风光。

有人说，这是个粗野中有精细、妩媚中有豪爽、枝蔓横生的城市，拥挤繁复的梯坎，使重庆多了一份不可复制的独特韵味。

漫步在大街小巷之间，可以看到传统的手艺人，烤锅盔、做糖画、演川剧等。

　　在这里还能够看到越来越少的山城棒棒军。他们是大街小巷的临时搬运工，是生活在城市最底层的劳动者。

巷子里的重庆人与他们爱吃的火锅一样，大都脾气火爆热辣，性情耿直，而且幽默风趣，好相处。他们喜欢三五一群，喜爱摆龙门阵闲聊，悠闲地过着慢生活。

“摆龙门阵”是重庆人聊天、闲话家常的代名词。他们坐在竹椅上，端一茶缸，无拘无束，海阔天空，天南地北，古往今来，无一不是他们的谈资。看他们摆龙门阵是一种乐趣。

　　重庆的故事很多，龙门阵总是摆不完。

这里没有一本正经的政治气息，有的是活蹦乱跳的世俗生活。火锅、梯坎、美女、棒棒军和漫天的重庆方言，使重庆的眼角眉梢都不经意间流露出生动的故事。

　　重庆是个热情火辣、有烟火气的城市，韵味十足，令人挂牵。

重庆我还会再去的。

去尝尝地道的辣子鸡、水煮鱼，去大街小巷的青石板上漫步，去解放碑打望美女，去体会美丽山城的万种风情。