吃 绿 皮 核 桃 仁(一)

山雨

<p class="ql-block">  癸卯年丁巳月的一天,我去拍青皮核桃,拍趣甚浓,突然听到远处有稚嫩的声音:“爷爷,什么时候打核桃呀?”我扭头一看,原来是一小童拽着一老大爷的衣角在问。这时,我便想起了小时候常听到的打核桃农谣“处暑早,秋分迟,白露核桃正当时”,同时吃绿皮核桃仁的一幕幕也跃于眼前……</p> <p class="ql-block">  那是70年代末的那几年,每到白露节前的一个月左右,也是每年期盼的时间,也是吃绿皮核桃仁解馋的日子,放学后,借割草或做其它农活之机,便随身携带自制专用“工具”(裁剪3寸左右长、筷子般粗的铁丝,将铁丝一头1寸处弯曲成直角形状,到火里烧红,然后用铁锤砸成适度薄厚,前头裁成尖形,再用磨石打磨锋利,如小刀状,将铁丝这一头制成圆圈状,方便用力),乘周围无人时,便偷偷爬到核桃树上(因那时村里有专门看护的,默许可以“吃”,但不可明目张胆去“吃”,绝对不能往家里带)……</p> <p class="ql-block">  记得有一次放学后,邀同伴去割草,并心照不宣地用手比划了一下(意思是记得带“工具”),找了一个相对僻静的地方,“醉翁之意不在酒”,心不在焉地割了一会儿,便向同伴使了个眼色,小声说:“去吧,可以了!”这时,观察了一下四周,静悄悄的,于是找了棵大核桃树(老家是山区,核桃产区,核桃树随处可见),先后“哧溜哧溜”爬上去,各自攀了一个粗枝干骑上去,坐稳后,伸手摘下一个核桃,<span style="font-size: 18px;">麻利地掏出“工具”,用锋利的尖儿对准</span>核桃的“屁股”处,也就是与枝桠接触的部位,这个部位是供应养分的地方,也是最薄弱处,稍一用力就插进去了,这时左手握紧,右手稍一扭,就成两半了,紧接着放腿上一半,另一半用左手五指夹住,右手用锋利的刀尖沿核桃周围削一圈儿,核桃仁便轻松的掉出来,然后撕去黄皮,便美美地吃起来,一个接一个……</p> <p class="ql-block">  吃绿皮核桃仁,虽然不能无所畏惧,但很有乐趣……</p>