知礼识趣以食为育

郑州市二七区第一幼儿园连云路园

食物是儿童接触自然的序幕，食育是最贴近生活的教育。 孩子最想吃什么？吃什么？我来计划怎么吃？我说的算孩子们用画笔表达自己的声音 当美食节遇上传统文化，为幼儿准备什么样的惊喜？ 饮食文化是中华文化的重要组成部分。食育教育可以让孩子感受食物、感悟生活、认识祖国的饮食文化。 探索“蒸”奥秘品味“煮”美味医食同源，药膳合一藏在二十四节气里的食育 花生糯米糍——雨水时节湿气重，健脾养肝正当时 冰糖炖雪梨——一声惊雷万物春，惊蛰食梨润肺阴 春卷——春分吃春卷，一口一春天。 青团——点点清明细雨，颗颗美味青团。 五彩饭——谷雨来时百谷安，百谷合成五彩饭。 冰糖绿豆粥——立夏烈日燥人心，冰糖绿豆利生津 姜枣茶——枇杷冰粉姜枣茶，小满祛湿人人夸。 食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。食育活动蕴含着丰富而宝贵的中华传统文化，它将文化和孩子的生活有机结合在一起，让孩子在动手操作的过程中感知和体验，让孩子在与大自然的和谐相处中体会自然之美，在活动中感受食物之美，让教育回归自然。