<p class="ql-block"> 立夏喝茶是自古以来的就有的传统和习惯。明代杭州文人田汝成在《熙朝乐事》一书中记载:‘立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,餽送亲戚比邻,谓之七家茶。”好茶不仅自己要自己喝,更要分享给别人。不仅左邻右舍会分享,更是会把茶叶,分享给远方的亲戚朋友。</p> <p class="ql-block"> 那么立夏后喝什么茶好呢?如果说春天是万物复苏,小草冒出嫩芽。那么夏天就是植物生长阶段。气候也是温暖的春风进入炎热的酷暑。当然了,一个夏天也是分为两个部分,立夏到夏至,相对来说,这个时候的天气,相对来说还不是特别热。进入夏至后,才是真正的酷暑。</p> <p class="ql-block"> 夏天人们的身体实际上外热内寒的。而且夏天人们也会长时间处于空调房内,也是经常吃冰棒,喝冰水。所以喝茶的时候,而且还经常会出现夏打盹的情况。如果是从天气,身体的角度来说,那么喝茶就更要注意了。</p> <p class="ql-block"> 夏天人们喝的最多的是绿茶,因为绿茶茶性凉,在炎热的夏日午后,喝上一杯绿茶,不仅味道是沁人心脾,更是提神,缓解疲劳,清热去火的作用。这也是为什么有很多单位在夏天会发降暑茶的原因。我们常见的绿茶有,黄山毛峰,西湖龙井,安吉白茶,碧螺春,信阳毛尖,竹叶青,六安瓜片等等。</p> <p class="ql-block"> 我们国家幅员辽阔,不同的地区,温度和湿度还有喝茶习惯都不一样。可能在夏天大部分人喝的都是绿茶。但实际上,喝什么茶和在什么地域也是有很大的关系。像广东、福建,在夏天时,不仅气温高,湿度更是很大,高温潮湿。在这样的环境下,人们往往会显得没有什么精神和力气。所以在夏天,往往喝半发酵茶,发酵茶可能会更好。</p><p class="ql-block"> 像爱茶如命的潮汕人以前喝的就是凤凰单丛,铁观音多。喝发酵茶或是半发酵茶,不仅可以提神,更主要是可以清热去湿。这也是广东人为什么喜欢在夏天喝普洱茶,红茶的原因。也是和新疆人喜欢在冬天喝酥油茶,有着异曲同工的作用。</p> <p class="ql-block"> 像长期在空调房里,也是建议喝一点发酵茶的原因。这也是为什么很多人喜欢在夏天运动的原因。因为夏天运动,刚好可以把身上多余的寒气给去掉。</p>