<h3> 为加强学校食堂食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，6月1日下午，吐鲁番市市场监管局到吐鲁番市特殊教育学校食堂开展食品安全专项检查。<br></h3> <h3> 本次检查严查了食品原材料，查看食品原材料是否落实进货索证索票查验登记制度，是否存在假冒伪劣、过期和“三无”食品，是否按规定贮存；严查食堂场所，查看食堂操作间、就餐区、存贮区是否落实清洗消毒制度，“三防”措施是否到位，食堂餐饮具、容器工具是否按规定清洗消毒和存放；严查从业人员，查看食堂从业人员是否取得健康证、是否开展岗位培训、是否落实食品安全操作规范；严查饭菜留样，查看食堂是否落实留样制度、饭菜样品是否单独存放并留足分量及时间；严查责任落实，查看学校是否结合食品安全“两个责任”的要求落实食品安全校长(园长)负责制和学校负责人陪餐制。</h3> <h3> 下一步，学校食堂将结合本次检查，强化日常监督管理力度，全力保障广大师生的饮食安全，让家长放心、学生吃的安心。<br><br><br>文稿：雷有学<br>审核：帕提古丽·艾合买提<br>编辑：张凯华</h3>