印记西班牙(2019年)

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<p class="ql-block">西班牙对我来说,其实是陌生的,因为在做旅行攻略之前,我只知道<span style="font-size: 18px;">高迪的圣家堂和塞万提斯塑造的堂·吉诃德,还有就是皇马和巴萨,而其他</span>每个我能叫出名字的城市,都只是映射到西甲球队,例如塞维利亚、华伦西亚、马拉加、毕尔巴鄂等等,当时决定去西班牙主要还是因为C罗就在皇马。</p><p class="ql-block">西班牙之行实际上是在2019年的春节假期,距离现在已有四年多了,之所以把记忆翻出来重新拼接,因为已经过去的三年就像一场梦,应验了“总以为来日方长,却忘了世事无常”。生活原来真的不是你计划好就能过好,随时都会附带着遗憾,所以在生活发生变化的时候,我更愿意用回忆来梳理我自己的心绪,至少自己还曾拥有过向往的远方。</p><p class="ql-block">我们最初的计划是十六天西葡两国游,提前已经订好国泰航空香港直飞,后来因为受2018年12月的突发事件的影响,差点不能成行(机票都退了)。临近春节,先生的单位才取消出国限制,只能缩短行程,列出“非看不可”的三个区域,重新整理出以下的行程,最后订到卡塔尔航空从广州出发的航班。</p> <p class="ql-block">D1(3/2/2019)广州—多哈—巴塞罗那</p><p class="ql-block">(加泰罗尼亚广场、兰布拉大道、地中海海湾)</p><p class="ql-block">D 2(4/2)古埃尔公园、圣十字圣保罗医院、圣家堂</p><p class="ql-block">D 3(5/2)米拉之家、巴罗特之家、诺坎普球场</p><p class="ql-block">D 4(6/2)市区闲逛、诺坎普球场观看国王杯(巴塞罗那:皇家马德里)</p><p class="ql-block">D 5(7/2)巴塞罗那—格拉纳达(飞机1.5个小时,阿尔罕布拉宫、阿尔拜辛)</p><p class="ql-block">D 6(8/2)格拉纳达—马拉加(租车自驾)</p><p class="ql-block">D 7(9/2)马拉加—龙达—塞维利亚(自驾)</p><p class="ql-block">D 8(10/2)塞维利亚(西班牙广场、主教堂、皇宫、圣十字区)—马德里(火车2.5个小时)</p><p class="ql-block">D 9(11/2)漫行马德里(马约尔广场、市政广场、皇宫、武器广场、阿尔穆德纳圣母大教堂、东方广场,太阳广场、西班牙广场、格兰大道、阿尔卡拉之门等)</p><p class="ql-block">D10(12/2)马德里—托莱多—马德里(公共汽车约五十分钟)</p><p class="ql-block">D11(13/2)马德里—多哈—广州</p> <p class="ql-block">一、巴塞罗那“高迪之旅”</p><p class="ql-block">2019年的春节前夕,我们一家三口从深圳出发,3号凌晨于广州起飞,中转卡塔尔多哈,辗转一天,下午二点降落巴塞罗那(时差6小时),感觉没有经过特别入境安检,已经出了机场,直到出租车穿行在老城区的道路上,才意识已经来到了热情洋溢的西班牙。</p> <p class="ql-block">在预定的民宿放下行李,稍作休息,便奔向加泰罗尼亚广场,二十世纪巴塞罗那的很多故事发生在这个广场上。</p> <p class="ql-block">广场和著名的兰布拉入大道相接,这条全长只有1.3公里的步行大道坐落在繁华的市中心,两侧的建筑古香古色很有年代气息和异国风情,咖啡馆、餐馆、商店林立,吸引着世界各地的游客前往。</p> <p class="ql-block">兰布拉大道的另一端,就是哥伦布广场,这里离海港很近,纪念碑高高耸立在广场中心,哥伦布雕像屹立之上,他面向大海,右臂指向前方,似乎表达征服大海的雄心壮志。从广场跨过马路可以抵达地中海海边的港口,沿着海边我们一直走到黄昏日落。</p> <p class="ql-block">我们在巴塞罗那接下来的三天,前两天是紧凑的“高迪建筑”之旅,安东尼·高迪是西班牙近代最伟大的建筑大师。他于1852年出生,于1926年去世,巴塞罗那整座城市最受游客津津乐道的代表性的建筑,几乎都属于他的杰作。</p><p class="ql-block">循着高迪的创作路径,第一天先打车到离住处较远的古埃尔公园,公园内区分成好几部份,最精华区为主要入口处的石阶,石阶上有著名的马赛克彩龙喷泉,沿著石阶而上是公园的大平台,平台边缘弯曲的马赛克座椅供游人休息。</p> <p class="ql-block">这座建在山腰上的花园别墅,更像是一个用马赛克镶嵌成的开放式幻想童话世界,房子造型、石柱走廊都独具一格,围着转一圈都可以打发一个上午。</p> <p class="ql-block">在欧洲的城市旅行,用脚步丈量是我们最喜欢的方式之一,从古埃尔出来,步行前往圣家堂,跟着导航穿过不知道名字的大街小巷,一路上的古老建筑楼层都不高,街道整洁干净,以下坡路为主,走得轻松,顺道可以参观著名的圣十字圣保罗医院。</p> <p class="ql-block">圣家堂是巴塞罗那中心的一座造型独特、气势雄伟的地标建筑,绝对是高迪的旷世遗作,从1882始建,直到现在还没完工,但仍被誉为欧洲最具传奇以及魔幻色彩的天主教教堂,成为游客游览巴塞的首选目的地。</p><p class="ql-block">离网上订票的时间尚早,我们先360°环绕整座建筑转了一圈,再从由高迪亲自设计和完工的诞生立面进入教堂内部。</p> <p class="ql-block">置身其中第一眼就被这旷世奇作所深深地震撼,与传统哥特式教堂的幽深冷峻不同,圣家堂内部无数根树状立柱以一定的角度倾斜向上,支撑起整个教堂的穹顶,日光从天窗照射进来时,产生光线穿透浓密森林的斑驳效果,在视觉上给人以强烈的冲击力,灿烂的色彩让人感受到的是安宁,也许这就是高迪想象的天堂的样子。</p> <p class="ql-block">从诞生立面通过电梯和狭窄的螺旋楼梯间,可以从塔的内部往上爬到塔尖处,透过窗口俯视巴塞罗那独特的地市规划和建筑。整齐划一的街道与建筑,像个棋盘一样,一直延伸到城市边缘的地中海。</p> <p class="ql-block">坐落于繁华的格拉西亚大道上的米拉之家和巴特罗公寓,都是高迪设计的私人豪宅,相距不远,不需要刻意去寻找,因为它们超前的建筑风格和街道上其他传统的欧洲古典建筑显得格格不入。位于拐角处的米拉之家,白色波浪外观和不规范的阳台和窗户特别吸引眼球。</p> <p class="ql-block">从铁艺大门进入庭院,才发现竟然是一座带天井的中空建筑,站在院子中央仰头一望,原来这种橢圆型的天井设计可以让阳光从上方洒落下来,达到整栋房子的各层住宅的采光效果。</p> <p class="ql-block">除了独特的采光的天井,米拉之家顶层天台精妙绝伦的排烟管道设计,简直令人叹为观止,高廸不愧是一位天才建筑师,竟然把天台变成了跨越时空的建筑展显空间。</p> <p class="ql-block">参观以造型怪异而闻名于世的巴特罗之家的时候,刚巧碰上它在进行外墙装修,错过了其独特的外墙造型和有趣的色彩。我们乘坐电梯直接来到顶层,天台上用釉彩瓷砖堆砌的龙脊格外耀眼,连阁楼也是别具一格的悬垂拱型设计。</p> <p class="ql-block">最令人惊叹的是那由不同深浅的蓝色瓷砖、陶瓷,拼凑出如在深海中的天井设计。沿着楼梯自上而下,无论是楼梯间、公寓内部结构和装饰,甚至门、窗、屋顶都是波浪型的曲线,特像游走于海洋漩涡中。如此奇思妙想的前卫建筑,难怪成为来巴塞罗那旅游的必到打卡景点。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">因为临时缩短行程,西班牙之行没能安排一场</span>巴萨或皇马的主场西甲联赛,谁料在参观巴萨的诺坎普球场时,预外收获了一场周中的国王杯半决赛。心心念念,必有回响,<span style="font-size: 18px;">竟然刚好就是巴萨对皇马的国家德比,虽然C罗因伤停赛,能看到梅西的现场表演,也算不狂此行。</span></p> <p class="ql-block">二、安达卢西亚的回忆</p><p class="ql-block">行程不能随心所欲,为了能在有限的时间里尽可能看更多的东西,我们清早从巴塞罗那飞往南部安达卢西亚地区的格拉纳达。</p> <p class="ql-block">格拉纳达坐拥不同历史时期存留的大量遗产,融汇着穆斯林、犹太教和基督教风格的著名历史古迹,宗教气息浓厚,建筑都很有特色,而阿尔罕布拉宫绝对是这座城市的象征,世界各地的游客都奔着这座摩尔王朝在安达卢西亚留下的最大伊斯兰教建筑城堡而来。</p><p class="ql-block">只有一天时间,我们提前在网上预订了阿宫下午的门票,从机场直接到市中心的民宿安顿好行李,便马不停蹄地流连于古老与现代同在的大街小巷。</p> <p class="ql-block">走累了,坐在街心花园边上的露台茶座,点上一杯咖啡,品尝一份甜点,还有免费送的一小碟西班牙小食,满足一下味蕾需求。</p> <p class="ql-block">这辆旅游观光车(票价8欧元,全天有效),缓缓环线穿行城里的各个景点,时间充裕,可以在各个停靠点下车参观,半小时左右就能等来下一趟车。午后,我们坐车直接到城外的山上的阿尔罕布拉宫。</p> <p class="ql-block">阿尔罕布拉宫是一座城堡,也是一座要塞,它的名字来自于阿拉伯语,意为“红色城堡”,是中世纪摩尔人在西班牙建立的王宫,有“宫殿之城”和“世界奇迹”之称,是现存最精美的阿拉伯宫殿。通过正义之门就是各具特色的建筑群,阿尔罕布拉宫的精华所在,入目所及皆是精美的浮雕、艳丽的几何形马赛克和不知所云的铭文,门框和窗框几乎都是拱门状,令人惊叹的还有钟乳石修饰而成的八角星芒穹顶,呈现出梦幻感。</p> <p class="ql-block">宫殿的每一个窗口和瞭望台,都可以眺望壮美的平原景色以及阿尔拜辛区的那些建在山间的白色房子。</p> <p class="ql-block">游走阿宫印象最深刻的是伊斯兰教建筑、庭院与园艺的完美结合,且在整座城堡里随外可见清沏的水池和不停歇的喷泉。可能是摩尔人来自于干燥缺水之地的原因,所以建造一条完善复杂的水流系统也是他们建宫的重务。</p> <p class="ql-block">狮子庭院对称排列柱子支撑起雕刻精美考究的拱形回廊,从柱间向庭院看去,其中心处有12只白色大理石狮托起一个喷泉,从狮泉分流的四条泉道,分别连接起庭院的四面建筑。</p> <p class="ql-block">在晴朗的午后,我们遇见在阳光照射下美丽的桃金娘庭院倒映在平静的水池中。穿过了赫内拉利菲宫的水渠庭院,那里有长长的水池、花坛、喷泉、柱廊和凉亭框架,还有被认为是维护最好的安达卢斯式中世纪花园——苏丹花园。</p> <p class="ql-block">黄昏,观光车刚好驶到阿尔拜辛区的尼古拉斯观景台,那矗立在对面山头上长达8个世纪的阿尔罕布拉宫,面前是古阿尔尔拜辛古老的穆斯林建筑群,背后是白雪皑皑的内华达山脉,在落日的余晖映照下,就如一艘航行于波澜起伏的历史长河里的巨舰,在这片曾被征服的土地上继续着它的征服之旅。</p> <p class="ql-block">安达卢西亚的几个城市距离不远,考虑到时间仓促,不想拖着行李奔波劳累,在格拉纳达租车自驾二𠆤小时到达地中海太阳海岸城市——马拉加。民宿比邻阿尔卡萨瓦城堡,古老的罗马圆形剧场是游客集中的地方,登上城堡可以俯瞰这座港口城市的风光。</p> <p class="ql-block">建于16世纪的马拉加大教堂,外型特别像一座巨大的城堡,虽然因为资金缺乏持续修建了200多年而被迫叫停,但其气势恢弘的内部设计足以让人眼前一亮。布满廊柱的正殿穹顶高达40米,穹顶之下、廊柱之间引人注目的华丽祭坛和雪松木做的唱诗班席位,其精美程度足以匹敌其他著名的大教堂。</p> <p class="ql-block">从热闹城市中心走二十分钟来到海滨大道,静静欣赏夕阳下迷人的海岸线和这座古老城市散发出的现代活力。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">记住马拉加这座城市,竟然不是艺术家毕加索的故乡,而是它的地道美食。这里的冬天气候宜人,阳光明媚,整座城市热情洋溢,但如果是要感受这座海滨城市的地中海风情和对美食的狂热,最好是在入夜后再逛一逛市中心片区。西班牙人吃饭不怕晚,深夜正是逍遥的好时光,走进一家人气爆满的餐厅,品尝厨师推荐的秘制牛排、鱼和𦞴渍橄榄。</p> <p class="ql-block">早餐后,驱车前往海明威笔下度蜜月和私奔的浪漫小镇__龙达,这座建于悬崖上的白色山城面积不大,我们把车停在广场边的停车场,准备花大半天时间步行逛完全城。</p> <p class="ql-block">据说龙达是现代斗牛的发源地,我们没能赶上一场精彩的比赛,只到古老的斗牛场打个卡。</p> <p class="ql-block">这座小镇非常热闹的,游客最集中的当属这座建于1793年的新桥,石桥高达百米,横跨埃尔塔霍峡谷,与悬崖浑然一体,连接着老城与新城。一座座白色的房屋建在悬崖之上,各种肤色的旅行者走在峭壁边缘的小道上,眺望这座建于峡谷绝壁上的天空之城,不时发出惊呼声,争相拍照留念。</p> <p class="ql-block">一路跟随人群走走停停,直到过了桥,在洗水间才发现背包贴背外拉链拉开了,里面的零钱包不翼而飞,心里顿时隔得一下,连忙打开里隔查看,看到装有护照和现金的夹包完好无缺,算是有惊无险。</p> <p class="ql-block">在众多的游记里和LP上也专门有一个章节提及了西班牙的小偷,在欧洲各国中,可以跟意大利和法国的小偷数量相抗衡的也就只有西班牙了。出发前我还专门找出一个绑带兼有铁扣的背包,现金分开由三人保管,护照集中放在我身上,夹包还另加上了一个扣子,只是备好零钱包放在外里方便拿取,所以从巴塞罗那一路走来我已是重点保护对象,大家也是尽量把包背抱在胸前,谁料西班牙小偷竟是如此猖獗,真是防不胜防。最可怕的是我们一直走在一起,三人竟是一头雾水,谁都想不起具体是什么时候?在哪里?什么人?最后唯一可能就是在过道边缘拍照的瞬间。后来在马德里的红酒商店还得到一个同胞的善意提醒,在得知我们在龙达的遭遇后,还开玩笑的说他们生活在西班牙最大的乐趣是和小偷斗智斗勇。</p> <p class="ql-block">龙达本是行程里挺值得期待的小镇,陡峭坚实的山崖与白色的波西米亚风情房屋相映成趣,无奈在旅途中经历被盗后,虽然损失不大,但心有余悸,在老城随便逛逛,没过老桥,回头在广场吃点东西就匆匆离开,赶往百里以外的塞维利亚。</p> <p class="ql-block">公寓订在主教堂附近的中心区,出行方便,把车还好了,黄昏时分走过伊丽沙白二世桥,到对面步行街感受一下西班牙人休闲的周末时光。</p> <p class="ql-block">晚上,我们预定了一场正宗的弗拉明戈,表演场所遍布在老城区的幽深巷道的小酒馆里,弗拉门戈舞台都是很小,演员站在上面,已经是满满的一台,心想这舞台好像转个身都局促,更别说要跳舞。可是,当表演开始,唱、奏、舞者各就各位,各司其职,顿时歌声震耳,舞者在小小的舞台也可以跳出激情奔放的弗拉明戈。表演一气呵成,期间禁止拍照录影,只在散场前安排了短暂的拍照时间。</p> <p class="ql-block">塞维利亚是安达卢西亚地区的首府,是西班牙唯一有内河港口的城市,且紧邻南边的直布罗陀海峡,特殊的地理位置,加上东、西方文化的碰撞,所以不同时期、不同文化背景的建筑都在这里留下痕迹,有着完全不同于欧洲的异国风情。可惜我们只停留一天的时间,早上起个大早,从公寓穿街走巷,先经塞维利亚大学,来到西班牙广场。</p> <p class="ql-block">西班牙每个城市都有一座值得一游的广场,但塞维利亚的西班牙广场已经被公认为最大最美不可错过的一座。广场的造型非常独特,建筑设计延续了这座城市古建筑的风格,融合哥特式和阿拉伯建筑的审美,由一栋呈半弧形的红砖建筑环绕,位于中央的是主塔,弧形两端则为副塔,楼群周围有一条人工护城运河,上面建有几座小桥,可惜这个季节河水干涸,但仍气势不凡,无论那方向那个角度都美不胜收。</p> <p class="ql-block">刚到塞维利亚西班牙广场时,还是阴天雾大,沿着巨大的270度圆形广场随意转转。特别喜欢这道别具一格的回廊,长廊的外围是巨大的连排拱门,拱门以下的环型墙𤩹是用精美的伊斯兰风格花纹瓷砖装饰出来的壁龛,一共有50个,代表了西班牙的50个省,壁龛上的瓷画反映是该省的一个著名风景或者经典故事,地下还有地图标识出这个城市在西班牙的具体位置,围着转了一圈,尝试去寻找那些自己熟悉的城市和故事图片。</p> <p class="ql-block">离开前邂逅了一场免费的弗拉明戈表演,一群婀娜的女舞者,合着音乐和掌声,摇曳着裙摆、挥舞着扇子,踏着明快的脚步踢踏踢踏跳了起来。露天的表演更是热情奔放,充满激情和力量,吸引了众多围观的游客。</p> <p class="ql-block">可爱的复古马车是塞利维亚的标志之一,如果时间许可,我也会冲动坐上它,随着清脆的“咯哒咯哒”马蹄声,沿着老城区的鹅卵石地面的街巷去环游那些饱受风霜的古建筑。</p> <p class="ql-block">相距不远的王宫和大教堂绝对是塞维利亚最热门的景点,考虑到时间局限,我们当时想着二选其一,谁料门口都排着长长的队伍,与其匆匆走过浪费门票,倒不如漫步街头。</p> <p class="ql-block">塞维利亚是一座既有活力又慵懒安宁的城市,主教堂周边的街道,没有汽车行驶,人群熙熙攘攘,但每个人都是放松的状态,看不到快步赶路的人。两旁林立的咖啡馆和餐厅,从早到晚不乏顾客。古老的窄巷纵横交错,餐厅的桌椅沿街摆放,桌前座无虚座,行人通过还需侧身,客人却照样可以一边自在地享用餐饮,一边愉快地聊天,伴着音乐享受闲适午后。</p> <p class="ql-block">西班牙坐火车,不用排队安检,拖着行李箱来到塞维利亚火车站 ,随意走进车站的候车大厅,里面是空荡荡的,通往站台的通道只有几个穿行的人, 坐扶手电梯往下进入空荡荡的列车站台,那平行的双轨仿佛一路从天边疾驰而来,带着安达卢西亚地区的意犹未尽,我们乘坐黄昏的高铁,二个半小时后到达马德里。</p> <p class="ql-block">三、暴走马德里和托莱多</p><p class="ql-block">马德里作为西班牙的首都,虽然它不像罗马、伦敦、巴黎这些欧洲城市在游人心目中的存在,但对于像我这样对历史文化不了解的球迷来说并不陌生。当时的我是满怀好奇来到马德里,这座城市是怎样吸引到贝克汉姆和C罗这样的一众顶级球星,在他们职业生涯的登峰时期转会前来效力皇马的?</p><p class="ql-block">答案当然不可能是行色匆匆的过客能找到的,行程虽安排了三晚住在马德里,实际上只有一天时间,只能开启暴走模式打卡各大景点。最遗憾的是又错过了在伯纳乌球场观看一场世界顶级西甲联赛的机会。</p><p class="ql-block">我们的一日游由老城中心的马约尔广场开始,这座见证着马德里许多重要历史事件的广场,四周被风格一致的四栋四层建筑包围。建筑物的墙身以红、白色调为主,下层是一圈带着券拱的高高石柱廊,上层的墙面布满带阳台的的窗户,最突出的是那幢外墙绘上精美壁画的皇家面包房,还有广场中央那座菲利普三世在马背上的青铜塑像,就是他在1916年主持建造了这个广场。</p> <p class="ql-block">早上,游客不多,街道两旁的商店很多都没开门营业,跟着导航从马约尔广场的拱门穿进老城区,途经市政广场,很快便到了阿尔穆德纳圣母大教堂。教堂的外形在老街区特别引人瞩目,虽然新哥特式亮白色内部装饰相比其他的主教堂显得格外朴素,但丝毫不会影响它的庄严肃穆。</p> <p class="ql-block">教堂对面是皇宫和武器广场,因为时间有限,要收门票的景点,我们只是路过打个卡,便来到皇宫前面的东方广场。这个开放式的广场小而美丽,是中心区难得的绿荫休闲场所,林道旁整齐排列许多名人雕像,游客走过都是停下来看看。</p> <p class="ql-block">马德里真的有数不完的广场,好像每条四面八方的巷道最终都会通往一个广场。位于市中心格兰大道西端的西班牙广场,又称塞万提斯广场,塞万提斯是西班牙文学巨匠,其不朽名著《唐吉诃德》是世界文学的瑰宝,西班牙的骄傲。整个广场以塞万提斯纪念碑为中心,前面的青铜雕像就是他塑造的堂·吉诃德和桑丘。</p> <p class="ql-block">西班牙广场和太阳广场所在的片区是马德里扩建的新城区,周边建筑比较现代,是马德里最繁华、最热闷的商业中心,其向外延伸的所有街道无一例外地都是商业街。我们在阿尔卡拉之门附近停下脚步,稍作休息后,转入格兰大道随意逛逛,那里云集世界名牌专卖店,而且购物环境很不错。</p> <p class="ql-block">第二天清晨,我们的汽车从马德里出发,五十分钟左右到达小城托莱多,从车站爬陂先绕到了城外的高坡上,在阿尔卡萨尔城堡旧址改建的军事博物馆天台,可以高高地俯瞰老城区全景和塔霍河。</p> <p class="ql-block">被列入世界遗产目录的托莱多古城,政府对历史文物的保护是极为重视的,规定城内不准随意拆毁古建筑,也不准许修建任何新式样的建筑。且所有的新装修必须采用十一世纪到十四世纪的外观式样。站在高处可以看到托莱多的古城保护真是做得很好,让每个到来的游人都能感受到它那沧桑的历史感。</p> <p class="ql-block">托雷多的古城门非常抢眼,穿过城门,我们的古城历史漫步从苏克德贝尔广场出发,沿着那些狭窄的石板路,不用刻意去寻找景点,因为古城里的每一条迷宫般的街道和广场都布满教堂、博物馆、清真寺,这些古老建筑动人别致,别具一格,令人目不暇接。</p> <p class="ql-block">大教堂是我们在托莱多唯一进入参观的地方,因为它反映出这座古城作为西班牙天主教历史文化中心的重要地位。主教堂的恢宏壮观确实让人惊艳,肃穆的内部规模巨大,置身其中抬头看,五彩斑斓的壁画铺满穹顶,阳光透过花窗,投射在神龛上,刻画出圣母、天使、教徒的故事,人物的表情、神态、身姿都细细描绘出来,生动立体,空间感很强,高耸的哥特式教堂将信仰无限神化。除了巴塞的圣家族大教堂,它是我另一座最喜欢的教堂。</p> <p class="ql-block">逛完教堂,我们继续在城里的大街小巷漫游,发现这座已有二千多年历史小城,并非单纯的旅游目的地,它的生活气息浓郁,巷子里隐藏着着许多特色银器店、手工艺品、手工皮具店、服饰店和咖啡馆,这些商铺的门面都是小小的,没有广告牌招揽游客,他们只是在认认真真地创作和生活。对文学、艺术和历史都不甚了解的自己,竟然也被这份固守千年的笃定深深的迷住了。</p> <p class="ql-block">据说托莱多大桥的黄昏很美,可惜我们还要赶回马德里,只能带着遗憾依依不舍地从另一道城门出城向车站走去,总觉得还有好多有趣的地方没有探访到,只好期待后会有期了。</p> <p class="ql-block">四、西班牙美食篇</p><p class="ql-block">我一直都觉得出国旅行,食物是最快融入文化的交流,来到西班牙我发现我们的饮食文化极其相近,西班牙人对美食的狂热并不亚于任何国家,它优越的自然气候条件和风土环境生产出高品质的食材,使得西班牙菜肴风味独特、独树一帜。</p><p class="ql-block">西班牙是个适合度假的国家,节奏不快,相比其他发达的欧洲国家,消费水平不算太高,且饮食种类丰富,还算符合国人的口味。结束篇特别罗列一下此行的美食。</p><p class="ql-block">1. 西班牙海鲜饭</p><p class="ql-block">这道菜实在太有名气了,绝对是必吃的,我们把它叫作西班牙煲仔饭,不同的是我们用瓦煲,他们用平底铁锅,虽然饭粒有点“夹生”,食材可是丰富多彩了,完全可以满足我们的中国胃。</p> <p class="ql-block">2. 西班牙火腿</p><p class="ql-block">伊比利亚火腿是西班牙的美食国粹,跟葡萄酒一样,也有着严格的分级。我们在不同城市试过不同等级的火腿,但印象最深刻的在马拉加深夜的那一碟,帅哥在当场现切伊比利亚火腿,看到他那娴熟的手法和专注的眼神,作为食客,每一块徘红而白透、肥瘦相间薄薄的生火腿肉,都值得慢慢咀嚼,在那淡淡的咸味中品出它那种柔润的肉感和浓郁的独特风味,再配上一杯当地的冰雪莉酒,简直是绕舌三日,口齿留香,回味无穷。</p> <p class="ql-block">3. 西班牙牛、羊排</p><p class="ql-block">极力推荐西班牙的牛、羊排,最好选择环境比较好的餐厅,真的没有失望过,价格绝对比国内同等级别的划算。他们会用最简单的煎烤方法,火候控制是关键,保持肉的原汁原味和口感,配上当地的奶酪和葡萄酒 ,超赞。</p> <p class="ql-block"><b>4.&nbsp;海鲜</b></p><p class="ql-block"><b>西班牙三面环海,不缺新鲜丰富的海鲜,烹调方法多样,真的可以大饱口福。马德里著名的圣米盖尔市场,特像我们的灯光夜市,内有各色摊位、吧台,新鲜高档的食材琳琅满目,看着就觉得干净,转了一圈,就是眼大肚子小,最后还是要吃上掌心大的生蚝才肯离开。</b></p> <p class="ql-block">5.西班牙Tapas</p><p class="ql-block">这是风行全国的地道小吃,与西班牙人的生活密不可分,各地都遍布Tapas食店,餐厅和酒吧也能点餐。就是在一块面包上加上肉类、海鲜、蔬果等食材或是其他一些特色小份菜式,搭配营养均衡,且味道特别好。原来只是配酒小吃,现在已经成为种类繁多的主食,特别适合聚餐分享,我们此行的午餐、下午茶基本都是吃它。</p> <p class="ql-block">6.土豆煎蛋饼和吉事果</p><p class="ql-block">两种当地很常见、特别符合中国人口味的餐点,土豆煎蛋饼做法也很简单,材料只需要土豆、鸡蛋以及洋葱即可。吉事果就是口感偏脆的西班牙油条,他们不是配豆浆,而是咖啡或果汁,还可以沾巧克力酱。</p> <p class="ql-block">7. 各式早餐和下午茶甜点</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">最后,就以马德里这家</span>吉尼斯世界纪录最长寿的餐厅(1725年开业)来结束我们的西班牙之旅,经久不衰的招牌特色菜:炭火烤乳猪、羊羔腿和焦糖炖蛋。</p>