种菜记

开心幸福

　　最近读了一篇文章《汉族有哪些民族天赋》，文章说种菜是汉族的天赋之一。文中提出了汉民族有四种天赋：种菜、饮食、记史、教育。种菜居然排在了汉民族的民族天赋之首。

　　曾国藩也曾说：乡间早起之家，蔬菜茂盛之家，类多兴旺；晏起无蔬之家，类多衰弱。家中养鱼、养猪、种竹、种蔬四件事皆不可忽。一则上接祖父以来相承之家风，二则望其外有一种生气，登其庭有一种旺气。他认为，只有早晨起的早，蔬菜茂盛之家，才有兴旺的气象。因此，养鱼、养猪、种竹、种菜这四件事，都是不可忽视的。门前塘里有鱼，屋后圈里有猪，竹林环绕，菜园成片，兴旺之气，自然就扑面而来。

　　种菜不仅是银碗盛雪的田园诗情，更多还是柴米油盐的人间烟火。但认真干起来，其实是很累人的。

　　种菜是件辛苦活。俗话说“一亩园十亩田”，种菜比种田更费力气。施肥、松土、平畦、浇水、锄草都是很费力气的。就拿锄草来说吧，锄草得赶晴天，太阳越烈越好，因为阴天锄下来的杂草是不容易死的。小草对生命的渴望和顽强，远远超过了菜苗。有一种梭草，不把其连根拔出来在太阳下暴晒，只要留一点点须根就会沐雨而生，重新与菜苗争夺养分。需要一棵一棵的用手拔，然后扔出菜地。“力尽不知热，但惜夏日长”，不管天气再热，一旦干起来，往往是不干完就停不下手来。

　　“一场雨水一层草”，大自然孕育着每一种生命的同时，还赋予了它生存的方法，所以锄草还是个反复活。

由于平日里农活干的比较少，力气使不顺，园中一顿操作之后，满脸尘土、汗流浃背、手上磨茧、腰酸背痛属于常规操作。脸、脖子、胳膊也会晒得黢黑，特别是胳膊火辣辣的疼，并褪下一层皮。于是在网上购买了防晒袖和草帽，草帽倒还实用，但穿上防晒袖干活总觉得怪怪的，与种菜格格不入，也就不再穿了。黑就黑吧，只要自己和妻子不嫌弃，没有人会在意。

　　种菜还是一件技术活。俗话说“种菜如绣花”，每一种菜的种植时间、间距、浇水、打枝都是有讲究的。即使在百度上查阅抄录多次，但实际操作起来仍错误频出。栽小苗时，稀稀疏疏的种植，总感觉是对土地的一种浪费，但幼苗一经成长，马上又显得拥挤了，影响蔬菜的通风和结果。还得二次间苗、移栽，反复折腾。是不是既有眼高手低的笨拙，更有对土地过于苛求的贪婪？

　　种菜是一件美好的事。既有田间劳作后，卫生间内冲去尘土和汗水的清爽；又有满园青翠，硕果累累的欣喜；更有餐桌上吃着自己所种菜的清香、甘甜和浓浓的成就感。“门前栽花，屋后种菜，有柴米油盐诗酒茶”，把平淡的生活过出日子的芬芳。谁说这不是一件美好的事呢？

　　种菜更是一件传承的事。买青菜区区几个钱，兜里还是有的。且不说纯绿色、纯天然、食用放心那些话，中国人种粮、种菜的习俗源远流长，代代相传，骨子里一直流淌着农耕文明的血。时代的铅华不但无法褪尽身上的泥土味，还造就了国人吃苦耐劳的光荣传统。一旦种菜，你就闲不下来，扒开眼睛都有活。不信你也试试，左手诗情画意，右手人间烟火，中间还扛着耕读的传承。

文：开心幸福

图：部分来自网络，感谢原作者。