<p class="ql-block">虚位以待,主人等待几位神秘嘉宾的到来</p> <p class="ql-block">六堡茶组</p><p class="ql-block">三鹤六堡(15006)</p><p class="ql-block">中茶黑盒三代六堡(2004年)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">工夫红茶组</p><p class="ql-block">爱新觉罗黑珍珠(海南红茶)</p><p class="ql-block">天之红(祁红)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">普洱组</p><p class="ql-block">私房冰岛老寨生普(2017年)</p><p class="ql-block">华祥苑上合之合席普生普(七十年代)</p> <p class="ql-block">一、六堡茶组</p><p class="ql-block">三鹤六堡(15006)</p><p class="ql-block">中茶黑盒三代六堡,三鹤代工(2004年)</p><p class="ql-block">这款黑盒市场上基本见不到,属于无价之宝</p> <p class="ql-block">中茶黑盒三代六堡</p><p class="ql-block">日本曾在广西通过中粮品牌定制(实际三鹤制茶)的“黑盒”。称之为无土之六保,因为在日本这款茶在药店作为保健品出售。</p><p class="ql-block">当年日本提供黑盒,我们国家制茶,一共十六批,出口的就三批,以后的是复刻未出口,因此04年出产的黑盒就是第三批,黑茶约定俗成的出品前至少会在茶仓存放3—5年。因此,此款黑盒至少有二十年的历史。</p><p class="ql-block">可以说,无论从哪个角度讲,这款茶都可以是镇店之宝。</p> <p class="ql-block">二、工夫红茶组</p><p class="ql-block">爱新觉罗黑珍珠(海南红茶)</p><p class="ql-block">天之红(祁红)</p> <p class="ql-block">海南名茶黑珍珠红茶,轻培火有岩茶感觉。葡萄果香馥郁。</p> <p class="ql-block">祁红是祁门工夫红茶的简称,是我国传统工夫红茶的珍品,有140年的生产历史,产于安徽省祁门,自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁红外形条索细秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌润;内质香气特征最为明显,带有类似蜜糖香气,持久不散,在国际市场誉为"祁门香",汤色红亮,滋味鲜醇带甜,叶底红匀明亮。祁红在国际市场上被称为"高档红茶",与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香红茶。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,但也适于加奶、加糖调和饮用。(引自大学教材制茶学)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">祁红工夫为什么“碎”?</p><p class="ql-block">这种形制源于它创制之初的贸易往来——出口。为了接近国际通用的红茶分级标准,它并非通过采摘来区分等级,而是以茶叶在茶树上的部分和制作完成后的形状来区分。聪明的中国制茶师傅们为了解决这个问题,利用既有工具,通过精制过程中的切分、筛分以及拼配来做到这一点。传统祁门工夫红茶经过初制四个工序、精制三个流程多道工艺循环往复后,再通过打袋、筛分等工序,将祁红工夫逐步分级,形成了“碎”的特点。</p><p class="ql-block">这款祁红出自国家级非遗传承人闵宣文之手,江湖人称“闵拼”。</p><p class="ql-block">据说,市场上天之红3万多一斤</p> <p class="ql-block">陆国富老师是闵宣文的徒弟,皆为祁红制作技艺国家级非遗传承人</p> <p class="ql-block">三、普洱组</p><p class="ql-block">私房冰岛老寨生普(2017年)</p><p class="ql-block">华祥苑上合之合席普生普(七十年代)</p><p class="ql-block">这款“17年冰岛老寨”遇见上世纪70年代老生茶“上合之和”。现场切实的体会到什么叫“万茶归普”。</p> <p class="ql-block">冰岛老寨</p><p class="ql-block">冰岛老寨。多泡后茶汤依然黄亮内涵物质丰富。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注:2022年冰岛老寨古树市场价4万/公斤,这个款2017年的不会低于5万/公斤</p> <p class="ql-block">华祥苑上合之和老生普</p><p class="ql-block">这款招待普京的外交生普老茶的汤色胜过熟茶,茶汤泛着酒红色光泽入口醇厚,经过久泡、坐杯,依然具有恒定属性,依然持续释放丰富的内涵物质,喉韵明显。</p><p class="ql-block">茶圈有一种说法,喝茶有四个段位。</p><p class="ql-block">第一个段位,追香追甜阶段,是初级阶段。</p><p class="ql-block">第二个段位,追求滋味阶段。</p><p class="ql-block">第三个段位,韵味阶段,既追求香又追求滋味。就是喝时有感觉,喝后常思念的感觉。</p><p class="ql-block">第四个段位,就是不再追求感官上的东西了,而是追求身体对于茶的反应,他一定会喝到那种畅快淋漓的感觉,比如一些老茶喝完之后一身的汗,真的身体感觉像气脉通了。</p><p class="ql-block">这个段位就是顶级的段位,是体感的段位。</p><p class="ql-block">毫无疑问,这款上合之和就是这种感觉,禁不住想起唐朝卢仝的《七碗茶歌》…唯觉两腋习习轻风生。</p><p class="ql-block">注:据说这款50年老茶,品质口感可以比拚大名鼎鼎的宋聘号</p> <p class="ql-block">市场价,约4000元/6泡*8克</p> <p class="ql-block">左手冰岛老寨,右手黑盒</p><p class="ql-block">各有特点,令人难忘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古人有四雅:品茗、抚琴、焚香、挂画珍贵的茶品,更珍贵的是惜茶如金的茶友,一次难忘的雅集…</p>