<p class="ql-block"> 根据上级现在对食品安全工作的新要求，为了进一步加强食品安全工作，让厨房工作人员及时了解与落实食品安全工作的相关要求，进一步提升他们对食品安全的重视，保证全体师幼身体健康和生命安全，我园于5月31日下午对厨房从业人员开展了食品安全卫生知识培训。</p> <p class="ql-block"> 永平镇第二幼儿园郭园长带着大家学习现在新要求的机制“日管控、周排查、月调度”，从业人员卫生健康管理，厨房环境卫生管理，食材验收，餐具消毒，储存管理，规范操作等各方面做出具体的工作要求，注意细节，及相关的法律法规的学习，要求大家拥有高度的责任心，牢固树立食品安全无小事的意识。食堂人员认真听讲，并积极回答发言，在情景模拟中，更深入了解遇到突发情况应如何正确处理。</p> <p class="ql-block"> 食品安全工作无小事，任重而道远，继续提高安全意识和责任感，坚持以预防为主，常抓不懈，警钟长鸣才能彻底消除隐患，杜绝食品安全事故的发生，为师幼的饮食安全做好坚实的保障！</p> <p class="ql-block">图片: 罗淑萍</p><p class="ql-block">编辑：章蓓</p><p class="ql-block">审核：周迎</p><p class="ql-block">签发：郭艳春</p>