【大港欣苑小学】健康饮食知识宣传，助力孩子健康成长

何老师

俗话说，民以食为天，食以安为先，在日常生活中，我们要注意食物的安全性。 　　处于生长期的孩子，饮食至关重要！饮食不当不利于孩子的成长，甚至还会对孩子的身体造成伤害，哪些是不健康的食品呢？ 01购买需知 1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。 5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 6.关注儿童食品的相关信息。 02基本常识 1.白开水是儿童的最佳饮品 白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、身高体重不足。 2.过量吃冷饮有损健康 一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。 3.易拉罐饮料对儿童有危害 倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(Al)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。 4.膨化食品尽量少吃或不吃 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡尾、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。 5.彩色汽水会影响体格发育 五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，建议也不要食用。 03预防建议1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。 2.不食用来历不明的食物。 3.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。 4.不随便吃野菜和野果。 5.不饮用不洁净的水或未煮沸的自来水。 6.蔬菜水果要清洗干净再吃，以免造成农药中毒。 7.吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存，保存时间不宜太长，再吃时要彻底加热。 8.购买食品要仔细辨认生产日期和保质期，不购买来历不明的产品或过期食品。 9.一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良。贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖。 10.吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。 04食品安全歌 病从口入危害大，食品质量数第一。 食品挑选要细心，三无食品需留意。 看清厂家出厂期，切莫超过保质期。 小小商贩莫相信，卫生更是难放心。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。 安全意识人人有，争当食品小卫士。 食品安全无小事。大朋友们选购食品时一定要擦亮眼睛，要查看安全生产标志、生产日期、保质期！更要增强孩子的自我防护意识，促进孩子健康成长。 编辑：何菲审稿：崔洪玺