一个很治愈的地方——厨房!

柔和晨光

<p class="ql-block" style="text-align:center;">2023年5月30日 星期二 阴 上海</p><p class="ql-block ql-indent-1">昨天,我买了菜,准备包肉包,什么馅?香菇胡萝卜笋丁肉馅!</p><p class="ql-block ql-indent-1">上午就发了面,昨天天气热,最高气温34度,面发得比较快,下午午休了一会儿,我开始准备馅。把胡萝卜、香菇、笋、葱放到粉碎机里打碎,然后拌入肉糜,加入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉、香油,搅拌!再分次加入葱姜水,继续搅拌!搅拌好放入冰箱冷藏,然后开始揉面。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">你看,面发得多好,蜂窝状,放在案板上揉啊揉,面团在手中变得越来约光滑细腻,我真的觉得厨房有治愈的功能,就在你揉面的过程中,你可以感受到人与自然的和谐互动,内心很愉悦~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">揉好了面,把它切成若干份,然后把每一份擀圆,放入馅,捏啊捏,就成肉包的生胚。</p><p class="ql-block ql-indent-1">全部包好了,放入蒸锅,让它们休息一会儿,我也去休息一会儿。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">休息了大概一个小时,开火!蒸了二十五分钟,蒸的过程中你会看到它们在变大,真有趣!</p><p class="ql-block ql-indent-1">“叮——”时间到,关火!</p><p class="ql-block ql-indent-1">打开锅盖,肉包蒸好喽!</p><p class="ql-block ql-indent-1">开吃吧!啊呜啊呜,真好吃!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">用心下厨房,真的很治愈,且乐趣无穷!</p>