<p class="ql-block" style="text-align:center;">2023年5月30日 星期二 阴 上海</p><p class="ql-block ql-indent-1">昨天，我买了菜，准备包肉包，什么馅？香菇胡萝卜笋丁肉馅！</p><p class="ql-block ql-indent-1">上午就发了面，昨天天气热，最高气温34度，面发得比较快，下午午休了一会儿，我开始准备馅。把胡萝卜、香菇、笋、葱放到粉碎机里打碎，然后拌入肉糜，加入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉、香油，搅拌！再分次加入葱姜水，继续搅拌！搅拌好放入冰箱冷藏，然后开始揉面。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">你看，面发得多好，蜂窝状，放在案板上揉啊揉，面团在手中变得越来约光滑细腻，我真的觉得厨房有治愈的功能，就在你揉面的过程中，你可以感受到人与自然的和谐互动，内心很愉悦~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">揉好了面，把它切成若干份，然后把每一份擀圆，放入馅，捏啊捏，就成肉包的生胚。</p><p class="ql-block ql-indent-1">全部包好了，放入蒸锅，让它们休息一会儿，我也去休息一会儿。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">休息了大概一个小时，开火！蒸了二十五分钟，蒸的过程中你会看到它们在变大，真有趣！</p><p class="ql-block ql-indent-1">“叮——”时间到，关火！</p><p class="ql-block ql-indent-1">打开锅盖，肉包蒸好喽！</p><p class="ql-block ql-indent-1">开吃吧！啊呜啊呜，真好吃！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">用心下厨房，真的很治愈，且乐趣无穷！</p>