<p class="ql-block"> 维生素D是被归类在脂溶性的维生素中。科学家们发现，它可以预防佝偻症,—种会引起儿童骨骼软化及不正常成长的疾病。因为<b style="color:rgb(255, 138, 0);">它</b><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:18px;">可以促进钙、磷等矿物质的吸收和利用，维持骨骼和肌肉的健康</b><span style="font-size:18px;">！</span></p><p class="ql-block"> 大约体内99%的钙质都存在骨骼中，其余的1%则存在血液中，这1%的含量对于神经与肌肉的正常运作非常重要，特别是心肌的功能。血液与骨骼间矿物质的平衡是由维生素D与位于颈部的副甲状腺所分泌的激素所控制。<b style="color:rgb(255, 138, 0);">当血液中的钙含量过低时，骨骼中所贮存的矿物质就会被释放出来；如果血液中的含量过多时，这些矿物质就会进入骨骼或牙齿的髓质部分贮存起来备用。</b></p><p class="ql-block"> 维生素D的来源并不多，鱼肝油是最丰富的来源，乳类制品也含有少量，但是谷类及蔬菜类食物就不含任何维生素D了。幸运地，食物并不是我们获得维生素D的唯一来源，<b style="color:rgb(255, 138, 0);">当皮肤接受日光的照射时，就会合成维生素D，日光中的紫外线会作用在皮肤下的一种胆固醇，而使其转变成活化的维生素D，然后再将它运送到肝脏。</b></p><p class="ql-block"> 如果血液中经常缺乏钙质来源，就需要从骨骼中提取它，长久下来，骨骼的强度与结构都会受到影响，成长速度会变得不正常，骨骼的形状也会因身体的重量或活动时产生的压力而容易改变。典型的症状就是骨骼畸形，骨质增生,骨质疏松。</p><p class="ql-block"> 在19世纪时，人们还不了解维生素D的功能，欧洲北部一些寒冷黑暗、雾气弥漫的地区，儿童很容易罹患佝偻病，尤其是贫穷家庭的小孩，因为无法获得足够的营养补充身体所需的维生素D，所以患病的概率就更大了。由母亲授乳的婴儿，可以从母乳中获得足够的钙质与维生素D，可以避免佝偻病的发生，但是由于食物无法供给足够的钙及维生素D，而日光又不充足，因此婴儿断奶之后，便很容易得佝偻病。</p><p class="ql-block"> 整个冬季阳光最少,体内合成的维生素D已经很低了,春天阳烂照时，就有较多的维生素原被转化为维生素D以补充体内存量部足。饲养在开放空间的乳牛及家禽，这个时候也会制造出较多维生素D，间接地，它们所生产的蛋及牛奶也会含有较多的维生素。</p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">每到春天，大部分的人都会觉得身体状况变得较好，冬天时身体的各种疼痛几乎都痊愈了。都和维生素D直接相关，因为它可以促进钙、磷等矿物质的吸收和利用，维持骨骼和肌肉的健康！</b></p><p class="ql-block"> 和植物的光合作用一样，人体也在不断的利用阳光！它有很多的价值，等待科学家们一步步的发现！</p>