【前幼｜健康驿站】营养加油站——第十七周食谱

前黄中心幼儿园

健康

午点

饼干

食品

牛奶

河虾

午餐

米饭

水果

早点

有一种幸福，叫美食的幸福！

有一种味道，叫爱的味道！

一份用心，一份责任，

只为可爱的小朋友们，健康成长！

盐水河虾

    河虾含有丰富的蛋白质，且蛋白质质量好，易于消化吸收，对肌肉发育和修复非常有益；而且富含钙、磷、铁等矿物质，钙含量丰富，特别适用于儿童和老年人，能够补钙益骨、补血益气；河虾中的微量元素锌可以促进人体免疫功能，具有抗氧化作用。

5月29日 星期一

早 点： 

    牛奶 开心果 饼干

水 果：

    香蕉        

午 餐： 

    米饭 肉丝炒有机花菜

    五彩虾仁 丝瓜蛋汤

午 点： 

    黑米粥 扬州菜包

5月30日 星期二

早 点： 

    牛奶 腰果 饼干

水 果： 

    苹果       

午 餐： 

    小米米饭 青椒茭白炒鳝丝

    清炒黄瓜 海带冬瓜排骨汤

午 点： 

    三鲜面 山芋

5月31日 星期三

早 点： 

    牛奶 核桃仁 饼干 

水 果：

    哈密瓜     

午 餐： 

    燕麦米饭 宫保鸡丁 

    大白菜炒肉丝 三鲜汤

午 点： 

    白粥 水煮黄豆 小蛋糕

 

6月1日 星期四

早 点： 

    牛奶 香蕉干 饼干 

水 果：

    火龙果      

午 餐： 

    米饭 番茄土豆炖牛腩

    西芹百合 炖鸡蛋

午 点： 

    小米南瓜粥

6月2日 星期五

早 点： 

    牛奶 葡萄干 饼干 

水 果：

    西瓜 

午 餐： 

    红豆米饭 包菜拇指炒香肠

    盐水河虾 西湖牛肉羹

午 点： 

    豆腐汤 麻糕

卫生保健小知识

——减盐控油促健康

◆减盐

    盐是人体必须摄入的食品，但它也是高血压及其他疾病的危险因素。

    1.采取总量控制，使用限盐勺，按量放入菜肴。

    2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。

    3.少吃高盐的包装食品，如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

    4.警惕“藏起来”的盐，一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，少食用“藏盐”的加工食品。

◆减油

    油高能，不容易消耗，易造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压随之而来。

    1.控制烹调油摄入量。

    2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。

    3.多用少油、少用多油的烹调方法（如多用蒸煮法，少用炒、炸法）。

    4.少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。

◆减糖

    添加糖是指人工添加到食品中的糖类，过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。

    1.建议不喝或少喝含糖饮料。

    2.用白开水代替饮料。

    3.烹饪过程少加糖，尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。

    4.少吃甜食、点心，减少食用高糖类包装食品（饼干、冰淇淋、巧克力等）。

◆健康口腔

    常见的口腔问题有牙周病和龋病，如不及时治疗，最终会导致牙齿丧失，并且它和其他慢性病是密切相关的。

    1.早晚刷牙，饭后漱口。

    2.使用含氟牙膏。

    3.少吃糖，少喝碳酸饮料。

    4.定期检查口腔。

◆健康体重

    体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病，尤其是小朋友，从小维持健康的体重十分重要。

    1.控制能量摄入，做到食不过量、定时定量、细嚼慢咽。

    2.增加能量消耗，适度运动。

    3.注意膳食平衡。

◆健康骨骼

    如果把人体比作一幢大楼，那么骨骼就像钢架一样重要。体格结不结实，与骨骼密不可分。

    1.多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。

    2.适量运动，维持和提高肌肉关节功能。

    3.平均每天至少20分钟日照。

    4.家居安全，预防跌倒。

    5.健康的生活方式。

    “三减三健”6个要素互相补充、相辅相成，希望小朋友们记住“减盐、减油、减糖、健康体重、健康口腔、健康骨骼”，让自己的身体保持健康！