拾 地 软 ——毛冬梅

淡泊

拾 地 软

毛冬梅

拾 地 软

毛冬梅

时间过得真快！刚进入万物复苏、生机勃勃的春天，眨眼间就到了万物皆生的初夏。气温马上回升、雨水增多。这几天小雨下过不停，早上起来雨停了，天空阴沉沉雾蒙蒙,同伴们相约拾地软。我匆忙的洗漱完毕、匆忙的吃了早餐，赶紧寻蓝子，穿好外套、水鞋，为我保驾护航。

　　我们聚集在村头，商量着该上哪儿拾去。好友说，到村庄对面的山坡上拾。她接着说，前几天摘“刺五加”芽时看见那里很多，不小心踩在地软上把她滑倒了。趁这几天下过雨，泡胀了能拾上手。我们跟在她的身后沿着湿滑的羊肠小道爬上一个小山包。浅雨之下芳草的缝隙里墨绿色的地软随处可见，我们不约而同的“哟”！有里！虽然气喘吁吁，脚上被草上的露水和地上的泥土和成烂泥疙瘩，但高兴至极。蹲下身子，五指分开像给大地挠痒一样，扒拉开草丛。啊！一大片、一大片的地软潜伏在草地下。一窝窝像球状、肥肥厚厚地像木耳、粘在地皮上的像一片树叶。被绿草倾透的墨绿墨绿的、被黄草倾透的黄亮黄亮的，个个晶莹剔透。我有点冻手，就顺手折断一根蒿棍，右手拨左手拾，有的一堆就能拾一大碗。大的拾后，底下的小小的越抛越多，正在努力生长，让人感到有点心疼，舍不得拾。拾完这一块地就各自转到另一块地去了，如果谁碰到一块地里有时，就喊同伴过来一起拾。同伴边拾边笑着说，等下次下雨后，小的地软长大了我们一起再来拾。

　　我们只顾着拾地软，没有时间东张西望。三个多小时后，我们的篮子已经拾满了，才感觉时间不早了，到做饭的时侯了。我们才感觉腰酸背痛腿抽筋。一起找个干净的地方坐下来歇一会，抬头一看浓雾早已无影无踪，天空霞光万丈，天地拉开维幕。我们边歇边检地软里面的杂物，边检边回忆，这雨后拾的地软能分离出杂物，不像以前种着地，没功夫在这个季节拾，那时给猪寻草，只能在十冬腊月下过几场雪后，在山坡上拾，干黑干黑的，杂屑粘在地软上，好吃难清洗。拾回家用簸箕簸出杂物，烧开水煮去里面的杂物及泥土，用清水淘洗好几次，打捞出水面上的杂物，沉在水底的地软，一遍又一遍的换水，直到水清为止，最后捞出放在漏盆里晾干，就可以做好几道舌尖上的美食。

　　地软的吃法有好多种，最常见的吃法就是包包子。我的做法是准备一块豆腐，把豆腐切成小丁，切一个土豆，再把生姜和小葱切碎。锅烧热，放上胡麻油油，油热好后，挖一勺臊子下锅，生姜和小葱爆炒，再加入切碎的豆腐、土豆，主要把地软多放，翻炒均匀。然后加上花椒、盐、酱油、十三香，少放点味精，搅拌均匀。出锅放入盆中。和好面、擀好皮，此时馅也放凉了。现在开始包包子，包好后放入蒸笼中，大火烧十五至二十分钟后，改用小火十分钟。一笼热气腾腾的包子，松软可口，独有的田园野味道，真是世间最美的珍馐了。

　　我们检完地软里的杂物后，太阳当空照，放眼望去，山脚下我们的村庄俨然一副田园风光水彩画卷，跃然眼前。一排排住宅错落有致，一条条宽广的马路通村进户，一根根电线杆直立着守卫着村前屋后，见缝插绿。村容村貌整体提升，个性美、整体美。处处是浓厚的生活气息。山坡上一层层金灿灿的油菜花，一层层麦浪黄绿相间，河提的白杨树碧波荡漾，整个大地像一块五彩斑斓的绿景。

　　我们寻找着各自的家。那不是你家吗，门前有一颗竹子，正枝繁叶茂，翠绿无比。那不是她家吗，洋气的小二楼，平实而精致。我家在村庄的最高处，是老式的，红砖红瓦，不用找一眼就能看到，去年换了新瓦，像穿了新衣服，朴素而端庄。整个村庄慈祥而宁静。

　　在这美好的季节里，来拾一回地软，何不记下这美好的一刻，拿出手机照一下我们的家园，留个纪念。遥望视野，目极处我们数着这是文家沟、毛家沟，上面是火烧寨已被大山挡住了。下面视野开阔，唐家沟、小河子、马河……一直到盐官镇。各具特色、山峦起伏、连绵不断、无穷无尽、婀娜多姿。每一座山峰都像一块绿锦，衬托着美丽的村庄。此刻我的心又一次充满了生机和希望，又一次充满了对美好的感恩之情。一方水土养育一方人。感恩大自然给予我们美好的生存环境。山川河流、花草树木、雨雪光照、美食佳肴。在这片大地上享受大自然给予我们的一切。

　　“别照了、别照了，穿的像叫花子一样，还照像里”，一位同伴说。我们都大笑起来，欢笑声回荡在山坡，让我们感到无比的喜悦和幸福。檫一把额头渗出的汗水，看着村庄笼罩在氤氲缭绕之中。我们提起沉甸甸的一篮地软迎着阳光明媚，吸着雨后清新的空气，一前一后向美好的家园走去。

二0二三年四月初八日