<p class="ql-block"> 为了让老师们品味生活，感悟幸福，2023年5月27日上午我园领导特约社教中心烘焙师指导烘焙活动，由王园长及洪副园长带领部分教职工参加了定安县社区教育指导中心开展的烘培曲奇饼公益培训活动。</p><p class="ql-block"> </p> 充足准备，趣味开启 <p class="ql-block"> 进入烘焙室，琳琅满目的是社教中心的工作人员为参训人员的桌上准备好了制作曲奇饼的所需工具。分别有烤盘、手动打蛋器、翻拌器、电子秤、打蛋盆、烘培切刀、烘培油纸等制作蛋糕卷的所用工具。</p> <p class="ql-block"> 活动开始前，一起进行了有趣的曲奇制作版挖呀挖呀挖。</p> 精拌甜蜜，感受快乐 <p class="ql-block"> 活动开始啦，由烘焙师介绍制作流程，大家迫不及待开启自己的烘享甜蜜之旅啦。</p> <p class="ql-block"> 将80g黄油软化再加入30g糖粉及1g盐在容器中进行适度打发，个个化身烘焙小能手，精准取材。</p> <p class="ql-block"> 依次加入蛋黄、牛奶、低高筋面粉翻拌均匀，曲奇饼的香气逐步漫溢，直至充盈着整间烘焙室，每个人都满心期待自己的成品。</p> <p class="ql-block"> 烘焙师示范如何裱花，大家开始裱花造型啦，曲奇饼的形态逐步显现，不一会儿便圈出了独属于自己的快乐曲奇。</p> 甜蜜期待 <p class="ql-block"> 进入暖烘烘的大烤箱，经过时间的推移，沉淀了甜蜜，充盈了期待，一份份快乐渐次传递。</p> 美好“食”光 <p class="ql-block"> 叮～香酥甜爽的曲奇饼终于出炉啦，烘焙室内散发诱人的甜香。</p> <p class="ql-block"> 用心烘焙，精心制作，每位参与人收获满满，受益匪浅。此次烘培技能的学习不仅有效地促进了我园教职工对烘培糕点技术能力的不断提升、勇于创新，更为孩子们的健康成长提供了优质的后勤保障，在今后我们会努力做出更多让家长满意、放心的健康美食。</p>