匠心美食傳關愛

小李飞刀

　　《論語·雍也》：“如有博施於民而能濟眾，何如。”施仁濟眾、樂善好施乃華夏優良傳統。

由溫哥華精藝飲食協會發起，聯合救世軍攜手舉辦的「美食傳愛」百人慈善派餐活動。於今天，5月25日2023年上午11時，假座溫哥華市中心華埠救世軍禮堂，（119 East Cordova St. Vancouver）將這華夏傳統傳播宏揚。

　　一善之功不為難，難於不懈付年年。只因有這樣一羣人，他們熱情無私，他們真誠善良，他們匠心慈懷，他們眾志成城，方可成就自2010年以來，每年一度「美食傳愛」的百人慈善派餐活動。

　　因新冠疫情肆虐「美食傳愛」百人慈善派餐活動停辦三年。今年善舉由精藝飲食協會榮譽會長莊永編先生作為本次活動的總統籌及外展宣傳，劉峰會長和李建安前會長帶領精藝飲食協會的一眾廚匠各司其職，群策群力，完美的呈獻「愛的盛宴」。

　　這個黎明靜悄悄，然而救世軍的廚房里卻火熱潮天、不亦樂乎。一眾廚匠及義工一早便聚合於此，用愛心烹煮美食。

　　豔陽高照的烈日初夏，難擋美食的誘惑。離11點派餐還有一小時，已聚集數百不同族裔的人龍，每人都難掩心中的激動與期盼。

　　在一眾義工的有條不紊的安排下，每人均可分享一份熱氣騰騰的美食，那一張張享受愛心美食的滿足和喜樂面容，無法用筆墨形容只有會心的感受。

　　特別鳴謝以下機構(排名不分先後)：加拿大救世軍、世界粵菜廚皇加拿大分會、李錦記醬油、新之美集團、三魚海產、四季、恒豐面廠、華記、時代文華、J and K Poultry、Mr. Howard Lau等。期盼有更多的團體或個人的參與支持，將這份愛傳揚廷續。

　　以無私獻真心，用真情暖人間。感謝活動的所有義工的無私奉獻，全因有「你」~人間有愛。更因有你今天的活動，方可完美呈獻愛的盛宴，願彼此風雨同舟將愛廷續，攜手共創美好明天。