<p class="ql-block"> 为进一步加强幼儿园食堂安全管理，落实食品安全主体责任，保障幼儿园师幼的食品安全，2023年5月25日上午11:30，朱阳镇幼教专干莫伟鹏老师入园督导食品安全，开展朱阳镇幼儿园食品试吃工作。</p> <p class="ql-block"> 本次督查采取查阅档案、现场走访、试吃陪餐形式。检查人员首先检查食堂档案，翻阅食品进出库台账、索票索证、食品留样制度落实情况。检查米面油、调料有无“三无”食品，蔬菜保鲜程度等。各位领导打好饭菜，深入幼儿中间试吃陪餐，感受饭菜口感、数量，并与幼儿沟通交流，询问饭菜好不好吃，能不能吃饱。</p> <p class="ql-block"> 镇中心幼教专干深入食堂操作间、储藏室、消毒间仔细查看原材料储存、餐具消毒、食品留样、加工过程、清洗消毒、台账记录、环境卫生等方面。详细了解食品安全信息公示栏、食堂人员健康证、相关食品安全管理制度与措施落实等情况。</p> <p class="ql-block"> 此次检查镇中心校莫老师对我园厨房的卫生环境、人员操作、消毒记录等工作给予了好评，同时也提出了宝贵的建议。通过检查认可我园在食堂食品安全管理上都较为规范，对我园工作表示肯定。</p> <p class="ql-block">开始试吃，美味午餐开始啦！</p> <p class="ql-block">美味午餐:</p><p class="ql-block">香香螺丝面</p><p class="ql-block">玉米面馒头</p> <p class="ql-block"> 用餐结束，幼教专干莫老师对我们做不到位的地方总结提意见。对我们的实操工作，资料完善，细节管理等方面给予了专业的指导，为我们今后的工作树立了标准。</p> <p class="ql-block"> 通过检查组此次的详细检查，我们更加认识到保障幼儿园食品安全是安全工作的重中之重，相信在领导的认真督导下，爱心❤️幼儿园食堂从业工作人员会把工作做的更细，更好，更强！请领导、家长们放心！💪</p>