<p class="ql-block"> 看到这一件件精致的盒景，你是否感觉眼前一亮？其实，这就是客家＂食货＂口中常念念不忘的煮香肉（牛、羊、狗等有腥味的肉）必不可少的＂荜拨＂，学名茴香菖蒲。</p>
真正的“荜拨”另有其物，名称文字也仅仅是依当地口语臆造，因之，对此圣草产生了种种谬误。它真正的学名叫：茴香菖蒲，也叫随手香，山奈，沙姜，狗肉香等。一种野生香料植物，和石菖蒲，水菖蒲外形很像。最大区别是它有浓郁的特殊的类似茴香的香味。
生长在山里乡下的人们对于这植物相对并不陌生，日常生活中，它是某种食物必不可少的配料。特别是客家人，狗猫肉，羊肉，兔肉，蛇或各种山味等等，少了它就会食之无味。不仅具有去腥除臊功能，味道更是鲜美无比。
茴香菖蒲，这是一种还没被广泛关注的神奇植物。不仅美味香浓，而且还是一种中药药材，不仅具有活血化瘀，消炎止痛，而且治疗风湿，感冒，狐臭有很好疗效。特别是感冒引起的头疼，身子疼痛，呼吸困难。取之熬汤喝，有很好疗效。而且小孩老人服用更具有增强抵抗力，预防疾病等神奇效果。取之碎成泥，做面膜使用，更有美容效果。皮肤辣辣的增强血液循环，但进入眼睛不会觉得辣，神奇吧？
它四季常青，外形美观，叶子长可到10cm---60cm.而且生命力极强，丢在墙角半月依然可以种活。对环境要求不高。可以当盆景种值。
因为生命力顽强，而且有浓郁香味，不仅不会受到虫害，而且还有驱虫功效。 天然野生的茴香菖蒲，可以直接用于水养盆栽。容易成活。 高端而雅致的茴香菖蒲盒景，既有芳香，又清新空气，提神醒脑，还驱赶蚊虫。是药，是绿色食品，又是高雅的观赏艺术品，个人认为：价值显然不与石菖蒲同日而语。茴香菖蒲资源比石菖蒲少得多，网上的价格也贵得多。
参考网上价格，普通石菖蒲1株1元，而茴香菖蒲查到的最低价是每株12.5元，最高单株价4、50元不等（大家自己上度娘为实）。 茴香菖蒲和石菖蒲都是天南星科菖蒲属的植物。外型十分相象。但却是完全不同种的植物（见看专业分类名称：英文）。
茴香菖蒲香味独特，无可替代。俗有＂一户烹肉全村闻香＂的事实。
本人三年前确实尝过用石菖蒲烹肉，无香、味苦、吃过后想呕吐。网上说有毒性（未经证实）。所以千万不要听信用所谓石菖蒲烹煮肉类食物。也千万不可到市上买荜拨烹食物。 以下是植物荜拨，与茴香菖蒲植物不同，药性不同。千万不要混淆，特别是吃货，珍惜生命乃第一要务，切切小心 谨慎。 以下是金一原生态园区中的茴香菖蒲和石菖蒲栽培小区之一，茴香菖蒲是栽培的，石菖蒲是别人来乱采被发现收回来的，随手放一处就生长了－不错，这招食货该迷眼了。
其实，两者很容易区别的，摘片叶子一搓，一闻就OK了。
以下图片是茴香菖蒲和石菖蒲实物对比图，左边为石菖蒲，右边为茴香菖蒲。
也难怪专家了，真假李逵让他变砖家小事，万一用毒草烹食，就是大事了。因此网上来的知识，得到容易，被蒙也很容易。 生活中人都有追求，追求真善美，愿大家得到真诚，真实，真知才是真善美，失真了，善美便无从说起。
因天时地利，时空环境，生活习性差异，很多食源性，药源性的同名异物或同物异名太多，而且这些口中过的东西，轻则美味良药失效，重则大命不保，所以务必慎之又慎。
金一人在这方面可谓谨小慎微，我们的美食天然野生动物、植物原料都是经过一、中国药用植物大典（精装彩图），中草药图谱等对照验证；二、民间传承传统珍藏验证等，确保物品和功效，同时无有害副作用。
应该说明的是，同种食材，烹煮方式不同，药膳的理性也大不相同，因此，在美味，进补，调理健身之前，务必充分获知全面真知内涵才是真蒂。比如，客家有一种很受欢迎的美食：风药＋鸡，猪蹄等。首先风药由十几味植物根、茎组成，一旦少一两种风味和功效可能大减，所以，釆购的时候首先必须向诚信的商家购买；其次，如，风药先炒后炖或者不炒直接炖药理性质完全相反：前者热性（产妇滋补），后者温性，大众养生，风味独特。而且前者炒的时候要炒到冒微烟，用热水才有效，后者则必须用冷水。
好了，故事常识甚多，来日方长，望到金一听故事，鉴美食，品人生，受健康。也祝大家长寿快乐。