<p class="ql-block ql-indent-1">小满，是夏季的第二个节气。来自海洋的暖湿气流活跃，和从北方南进的冷空气交汇，导致南方的降水量增多，江河渐涨，温度也跟着忽冷忽热。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小满时节正是古人常说的“青黄不接”之时，古亦有云:“春风吹，苦菜长”，古人在这段时间，靠的是苦菜充饥。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">如今人们的生活越过越滋润了，无青黄不接之时。天气一热，他们就开始制作或购买各种各样的夏季饮品、甜品啦！樟溪小学的孩子们也不甘落后，一起来看看他们制作的第一份夏季甜品——红糖冰粉吧！</p> 红糖冰粉制作 准备食材 <p class="ql-block ql-indent-1">我们在制作之前要准备一些食材。冰粉粉三包左右，开水，按水粉比例3:1左右。樟溪的红糖，矿泉水，一些配料。花生碎、瓜子仁、葡萄干、山楂碎等，可以按照自己的喜好配。</p> 认真学习 <p class="ql-block ql-indent-1">老师在制作之前会进行详细地讲解，接下去由学生自己一步步操作，教师从旁指导。提示:开水很烫，注意安全！</p> 开始制作 <p class="ql-block">1.锅中加水煮沸</p><p class="ql-block">2.加入冰粉粉搅拌至完全融化</p><p class="ql-block">3.再加入适量红糖搅拌至融化上色</p><p class="ql-block">4.在等水再次沸腾的过程中，将剩余红糖做一个凉凉的红糖水，红糖里加入适量矿泉水，搅拌至红糖颗粒完全融化，备用</p><p class="ql-block">5.锅中红糖冰粉水沸后盛出</p> 如何冷却？ <p class="ql-block ql-indent-1">盛出后的红糖冰粉水如何冷却凝固呢？孩子们想了很多办法，用嘴吹，用电风扇吹，直接静置不管。最后发现利用热传递的物理方法，将热的冰粉放在冰凉冰凉的冷水里冷却，冰粉的高温会迅速降下来并凝固。</p> 品尝甜品 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们终于通过自己勤劳的双手和智慧，制作了美食，解决了生活中的问题。一起来享受劳动的果实吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">红糖冰粉的制作方法很简单，你学会了吗？一起来试试吧！给炎热的夏季带来一丝丝清凉，放在冰箱里冷藏后食用口感更好哦！</p>