<p class="ql-block"> 俗话说“民以食 🍣🍦🍱为天，食品安全关系千家万户”，系每人之健康👬。幼儿是祖国未来的希望，幼儿健，则国未来康。食品安全放首位💡，确保幼儿生命健康和安全离不开家长的关注，也是义不容辞的责任。食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，推动食品安全，我园开展了一系列的食品安全教育</p> 食品安全教育 <p class="ql-block"> 告知孩子哪些属于垃圾食品，哪些食物属于健康食物。购买商品时要去正规的大超市，可不能在路边的小摊贩处买三无产品。购买食品时要注意查看食品的安全标识、生产日期、保质期等，才能买到安全健康的食品哟😊</p> 什么是食品安全? <p class="ql-block">食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。</p><p class="ql-block">食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及</p><p class="ql-block">食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的学问。</p> <p class="ql-block">食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项。</p><p class="ql-block">1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。</p><p class="ql-block">2.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。</p><p class="ql-block">3.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。</p><p class="ql-block">4.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。</p><p class="ql-block">5.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。</p> <p class="ql-block">6.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。不吃劣质小食品</p><p class="ql-block">色素香料着色剂亚硝酸盐</p><p class="ql-block">7.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食</p><p class="ql-block">品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。</p><p class="ql-block">甜味剂</p> 食品安全要点 <p class="ql-block">保持清洁 </p><p class="ql-block">1.拿食品前需要洗手，准备食品期间还要经常洗手。</p><p class="ql-block">2.便后洗手。</p><p class="ql-block">3.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。</p><p class="ql-block">4.避免虫、鼠及其他动物进入厨</p><p class="ql-block">房和接近食物。</p> 保持清洁生熟分开 <p class="ql-block">1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。</p><p class="ql-block">2.处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。</p><p class="ql-block">3.使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">食物要彻底做熟、加热要彻底</b></p><p class="ql-block">(1)食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。</p><p class="ql-block">(2)汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。</p><p class="ql-block">(3)熟食再次加热要彻底。</p><p class="ql-block">适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明,烹调食物达到70℃的温度可有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">保持食物的安全温度</b></p><p class="ql-block">(1)孰食在室温下不得存放2小时以上。</p><p class="ql-block">(2)所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)。</p><p class="ql-block">(3)熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)。</p><p class="ql-block">(4)即使在冰箱中也不能过久储存食物。(5)冷冻食物不要在室温下化冻。</p><p class="ql-block">如果以室温储存食品,微生物可迅速繁殖。把温度保持在5℃以下或60℃以上,可使微生物生长速度减慢或停止。有些危险的微生物在5℃以下仍能生长。</p> 小朋友们一起学习食品安全歌 <p class="ql-block">此次“食品卫生安全教育活动”的开展，进一步增强了师幼的食品安全防范意识。在以后的工作中也会持续开展这方面的教育活动，让我们的孩子们健康快乐成长🎈🎈</p>