<p class="ql-block"> 为增进家长对学生营养配餐工作的了解，强化缘动力中央厨房配餐工作的透明化，并更好地架设学校、家庭、企业沟通的桥梁。2023年5月22日上午，新建区第七小学熊飞龙校长带领教师代表及家长代表一行走进缘动力餐饮中央厨房，实地参观考察学生配餐公司的各项工作情况。</p> <p class="ql-block"> 学校领导、教师代表及家长代表在公司总经理罗剑、生产部负责人尹总的全程陪同下参观。校领导、教师代表及家长们对配餐公司的洗消间、加工区域、烹饪间、配餐间等场所进行了参观，对配餐的整个生产过程、餐饮原料的采购、加工过程管理、品质监控等情况进行详细的了解。涉及到家长们关心的食品安全、厨房卫生、操作流程等专业问题，配餐公司工作人员都一一进行了详细解答。</p> <p class="ql-block"> 实地参观过程中，配餐公司讲解员向校领导、教师代表及家长们详细介绍了企业文化理念，严把进货关，尤其是外购食品和原料，做到样样核实、批批查验，确保食品原料的新鲜、安全、放心。对食品加工的全过程进行跟踪监督，加工食品做到烧熟煮透，严格执行餐具消毒制度，保证操作人员个人卫生，建立严格的食品留样制度，规范食品留样方法等配餐关键环节进行了讲解。</p> <p class="ql-block"> 参观结束后，校领导、教师代表及家长们前往五楼会议室就学生营养餐配餐工作进行交流。通过实地参观家长们对配餐公司的环境卫生情况非常认可，对配餐公司的人员管理、配餐秩序、营养搭配等方面表示满意；同时对午餐的品种和质量等方面提出了一些建设性的意见。希望配餐公司今后能够始终保持严格管理，提供优质服务，保证学生用餐安全、营养。此外，学校分管领导熊飞龙校长针对确保学生在校就餐的安全和质量，也对配餐公司提出了合理化建议。</p> <p class="ql-block"> 饮食安全关系到孩子们的身体健康和生命安全，此次参观使大家深入了解了配餐公司的各项工作。新建七小将以参观配餐公司为契机，让更多的家长参与到学校卫生、安全、质量等方面的管理与监督中来，共建和谐平安校园。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">编辑 ｜周 刚、李长玲</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审核 ｜熊飞龙</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">签发｜邓必高</p>