一、缘起 <p class="ql-block"> 根据《指南》精神，为满足幼儿直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，让幼儿在园体验田园生活，回归自然，并且让幼儿进行跟踪观察，促使幼儿关注科学探究的过程和事物的变化。种植区是我园一道亮丽的风景线，更是孩子们亲近自然、融入自然的“活教材”。我园认真考察、合理布局、规划管理种植园地，让孩子们在成长的过程中，通过种植园学会观察，体验种植的快乐和收获的喜悦。近日，我园组织幼儿开展了一场与韭菜的体验之旅。</p> 二、认识 <p class="ql-block">“韭菜是绿绿的，摸起来扁扁的、滑滑的。”</p><p class="ql-block">“韭菜闻起来有一种特别的味道。”</p><p class="ql-block">“韭菜长得像小草，也像小麦苗。”</p><p class="ql-block">“它的叶子细细长长的，好像面条一样。”</p> 三、收割 <p class="ql-block"> 几场雨过后，韭菜长的飞快，收获韭菜的时候到喽！收割韭菜首先要选择工具，我们和小朋友一起商量需要什么工具去收割是最合适。</p> <p class="ql-block"> 通过尝试用不同的工具收获韭菜，小朋友们发现找到的工具中剪刀是收获韭菜的最佳工具。</p><p class="ql-block"> 孩子们陶醉在这收割的景象里， 拿着剪刀认真的收割每一棵韭菜，亲近自然 、感受生活，脸上洋溢着难以抑制的兴奋和喜悦。</p> 四、择洗 <p class="ql-block"> 收获韭菜后，老师先仔细地教孩子们正确择韭菜的方法，只见孩子们用小手指轻轻的将韭菜上的泥土清理干净，慢慢地将发黄的叶子择下来，小眼睛再仔仔细细的检查一遍，看有没有哪里择的不干净，然后小心翼翼的放到小筐里。</p> <p class="ql-block"> 紧接着，负责清洗的小朋友迅速将择好的韭菜拿到水池处清洗干净。</p> 五、制作 <p class="ql-block"> 洗好的韭菜放到案板上，把它们切碎。鸡蛋再加上韭菜，开始充分搅拌，搅拌的时候要朝着同一个方向，这是我们发现的秘密哦！</p> <p class="ql-block"> 美味的韭菜炒鸡蛋出锅啦！大家一起来“光盘”吧！</p> <p class="ql-block"> 经过与韭菜“甜蜜的约会”，孩子们深深懂得了劳动的辛苦、收获的喜悦和烹饪美食的乐趣。</p><p class="ql-block"> 孩子的教育不是一蹴而就，而是需要我们引导孩子一天天地进行积累！在此呼吁家长朋友们：放开手，让孩子们尝试着去做，去体验生活吧！</p>