2023.5广东顺德之行

老刘

2023年5月9日在水团长家吃饭聊起了广东顺德的美食，于是一拍脑袋决定游走一次，过过嘴瘾…… 　　上海虹桥机场出发飞机到广州白云机场（用时一小时四十分钟），然后打车前往顺德（八十多公里，约一小时二十分钟）到达我们入住的酒店（岚山酒店） 　　放下行李赶紧出来“寻吃” 　　酒店门口前街景。 　　第一餐点心“双皮奶” 　　我们进入店铺，二层小楼完全没有座位，全部客满，服务员推荐我们先上三楼参观一下双皮奶博物馆 　　点心谱 　　终于有位子了，我们的“领队”很认真的选产品啊，我就坐享其成喽 　　下单，皆大欢喜。 　　双皮奶全套 芒果椰汁西米芋圆 　　咖喱鱼蛋 　　第一天晚餐店：野仙鱼生 　　网上寻找的网红店 　　在巷子深处 　　店铺正堂 　　这句话有道理 　　板门上的满洲窗 　　落坐其中一个包间，在庭院的二进内，很有味道。 　　鱼生配菜 　　　　皖鱼鱼生 皖鱼是鲩鱼的一个新品种，其肉质坚韧附有弹性，和普通鲩鱼比起来，外形差不多，但是颜色要较之金黄一些，口感上更加紧实鲜美。 鲩鱼则是指的草鱼，是一种常见的淡水鱼，和我们上海的“草青”差不多。 　　二个煲仔饭。鳝鱼和腊肉 　　一鱼四吃，生吃，鱼皮凉拌，鱼羹，鱼骨头椒盐炸 　　晚上吃得很饱，我们没有马上回酒店，而是选择了爬个小山坡：华盖山栈道 　　顺德街道 　　顺德大良旧城店铺 　　顺德街景缩影 　　午餐我们也是网上寻找的：凤厨 　　店铺不仅菜价廉物美，而且店堂布置也挺别致 　　龙舟，有些年份了 　　据说是捕螃蟹用的，应该是捕小虾吧？ 　　我们点的午餐，得到邻桌朋友们的一致好评，名副其实“吃货”。 　　除了吃还需要玩，我们来到顺德逢简水乡，这里房屋依河而建，出行轻舟往来，与上海朱家角水乡差不多。 　　进士牌楼 　　小镇祠堂多，这是小镇始祖梁姓祠堂：和之梁公祠 　　对联： 创业艰辛卅载经营成祖庙 传家孝友一堂和睦重人伦 　　梁起：逢简梁氏始祖简介 　　宋参政李公祠 　　刘氏大宗祠 　　刘家媳妇入祠堂 　　台门。了解了一下，古时是对有身份之人的住宅的一种尊称。随着历史的变化，就把具有一定规模、封闭独立的院落都称为 “台门”。 　　刘家媳妇、女儿合影留念 　　逢简水乡地处广东顺德区杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境优美，辖区水道达28公里之多。水光接天，碧波荡漾，空气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香，一派诗情画意。 此地为远离繁嚣，喜欢回归自然达到“物我两忘”境界人士的悠闲度假提供了理想的场所。 这里记录着历史名人写下的历史篇章，元帅梁起、将军刘琦、参政李仕修等祠堂为证。 　　逢简小镇街景 　　现做香囊 　　各个年代的小桥 　　水乡小码头 　　开始体验 　　逢简水乡游程完满结束。 　　清晖园，是始建于明代的岭南园林建筑，占地面积为2.2万平方米，是岭南四大园林之一。 清晖园构筑精巧，庭园空间主次分明，结构清晰。利用碧水、绿树、古墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼阁交互融合，集中国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。 　　清晖园地砖 　　170年的龙眼树依然生机勃勃 　　佛肚竹 　　清晖园景色 　　夫妻卧室摆设陈列 　　岭南蜡染艺术陈列 　　清晖园沐英涧，开始欣赏彩绘蚀花金片玻璃 　　彩绘烛花金片玻璃。曲廊间距太小，八张玻璃拍不正 　　我一直觉得玻璃是近代的材料，这次在看到清晖园这么漂亮的玻璃窗后，专门搜了一下，其实在世界范围内，最早的玻璃制造者为古埃及人，而我国玻璃工艺的源头可追溯至西周或更早，到清代时已经发展到顶峰。 清晖园的玻璃窗值得一看。 　　经典石湾陶瓷 　　顺德鱼生没吃够，今天晚上又换了一家：秋阳 　　服务员在拌鱼生 　　不仅有鱼生，还有虾生，我个人不是非常喜欢吃虾生，但这家虾生味道特别好 　　菜的式样很不错，阿姨们都忙着拍照 　　到了顺德一定要吃一次“姆米粥” 　　全是海鲜，怎么会不好吃呢 　　始于隋唐的科举制度 　　展示一下“金榜题名时”所要经历的“青云之路” 　　入门第一关：一定要仔细看。从古至今观念难以改变 　　 　　看完学子“青云之路”，我们来到金榜上街转转 　　尝试顺德早茶 　　今天是2023年5月18日，大清早起来有人送来鲜花（是没有来旅行的水团长异地亲自策划的），给我们的领队虞小姐庆祝难忘的生日，惊喜并快乐着。 　　离开顺德前，我们赶早来到这家，再吃一餐，这家店名要记住，环境好、东西好、服务员更好。 　　外面一点都不起眼 　　里面布置精美 　　领队还在服务中 　　开心吃长寿鱼面 　　顺德鱼面 　　香茅焗鸡 　　牛腩烩柚皮 　　招牌花雕蟹 　　养生豆腐 　　蜜汁咸蛋黄叉烧 　　生炒糯米饭 　　生菜包 　　团队合影留念 　　到达广州白云机场 　　顺利到达上海虹桥机场，完成一次完满旅行。 　　短短几天时间行程，顺德给我留下的印象： 顺德是一座历史悠久的城市，是一个饱含着浓郁的文化和历史积淀的古镇。 顺德的美食绝对是第一位的，无愧“世界美食之都”称号，顺德的人也是非常热情好客的，顺德的历史文化底蕴深厚，这里没有高谈阔论，更多的是闻香品茗、静坐守望。 顺天明德得名：顺德名副其实。 此行感悟： 人到了一定年龄最关键就是要让自己活得开心，活出真性情、真境界和真意义，不求精彩，只求自在。