<p class="ql-block">每当－年－季的梅雨时节，青梅成熟了。江南很多人还保持着青梅煮酒的风俗。</p><p class="ql-block"> 题记</p> <p class="ql-block">“茂绿满繁枝，青梅结子时”</p><p class="ql-block">初夏，</p><p class="ql-block">最动人的莫过于梅子青青。</p><p class="ql-block">“密雾蒙蒙笼翠幄，轻烟冉冉散青丝。</p><p class="ql-block">初夏，</p><p class="ql-block">最美的期待就是青梅煮酒时。</p> <p class="ql-block">早在宋代就开始流行青梅煮酒。</p><p class="ql-block">李清照在最美的年华写下：和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。</p><p class="ql-block">怕见又想见，想见又羞见的少女情怀和娇憨，描述得十分生动。</p> <p class="ql-block">三国时期有青梅煮酒论英雄的典故。</p><p class="ql-block">一年一度把酒问青梅！</p><p class="ql-block">英勇善战的英雄，常常会在青梅酒旁，畅谈天下大事，诉说豪情壮志。</p> <p class="ql-block">梅子时节，与君煮酒。</p><p class="ql-block">反映了人们对英雄的崇敬和对美好生活的向往。</p> <p class="ql-block">初夏，</p><p class="ql-block">在我心中有一味自己的初夏！</p><p class="ql-block">家父爱酒，</p><p class="ql-block">每年总会酿上一坛青梅酒。</p> <p class="ql-block">首先将青梅洗净阴干，一层青梅，一层冰糖（一斤青梅四两糖），然后倒入白酒（55度）自然发酵。二个月后就可以饮用了。</p><p class="ql-block">如果直接饮用有点甜，加点苏打水或者冰块，更佳。</p><p class="ql-block">青梅酒含有多种矿物质和维生素，能缓解疲劳，促进新陈代谢。</p> <p class="ql-block">谩摘青梅尝煮酒。</p><p class="ql-block">家父爱酒，每晚小酌，总是要我尝尝，轻轻地抿上一口，满口生香，醇厚浓郁，回甘绵长。</p><p class="ql-block">父亲在青梅酒的催化下，喷薄而出，侃侃而谈…</p><p class="ql-block">父亲己仙逝多年，当年的对酌，己成为我生命中最深刻的眷恋……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">历经千年，烟雨江南，青梅煮酒的文化底蕴和内涵，散发着独特的韵味和魅力！</p> <p class="ql-block">风景图片：随手拍</p><p class="ql-block">地点：小区</p><p class="ql-block">所有青梅图片：均来自网络</p>