巧手包饺子劳动促成长——盘石学校四年级一班劳动教育实践活动

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为落实新时代“五育”融合实践下的传统文化教育，促进学生德智体美劳全面发展，盘石小学四年级一班的学生们进行了一次特殊而有意义的劳动教育实践活动——包饺子。通过一起制作中华民族传统美食“饺子”，将劳动实践和传统文化巧妙结合，让学生们在制作、品尝饺子的过程中感受传统文化的魅力，体会劳动带来的快乐。 饺子的由来：饺子原名娇耳，据说是我国医学家张仲景发明的。张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，他把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。 活动前，教师将全班学生进行分组并确定组长，由组长进行分工，做好活动前的准备工作。孩子们热情高涨，有的忙着拼桌子，有的忙着蒙桌布，有的忙着摆放包饺子的材料，一张张小脸上写满了兴奋。 活动初，老师通过课件和短视频，引导学生们了解关于饺子的起源和发展、饺子的种类与名称等，学生们对饺子的悠久历史有了更深入的了解。 在活动之前学校和爱心家长们都已做足了准备：擀面杖，面剂，水饺馅，围裙，面板，一次性碗筷等必备材料，老师在班级为学生讲解了包饺子的步骤和方法，学生代表介绍饺子的来历。 教室里，同学们认真听、细心看、动手做，认真学习着包饺子的手法与技巧。 尝试擀皮 白白的大面团揉成小小的面剂子，再擀成饺子皮，这个过程，可是不简单呦！但是，我做的也很好，对吧？ 同学们一手举着饺子皮，一手舀着馅儿，虽然动作略显笨拙，但包出的饺子还是有模有样的。随着饺子一个个小心地摆在盘子里，成功的兴奋与喜悦在一张张小脸上展现。 活动中，老师先细致地为同学们讲解了包饺子的步骤以及注意事项，同学们一个个摩拳擦掌、跃跃欲试。 包饺子🥟 一团团馅料和一片片欢声笑语一起被包进了饱满的面皮中，变成了形态各异的饺子。 人多力量大，很快一个个充满创意的饺子摆满了餐盘，有“扇形的”“元宝形的”“包子形的”“麦穗形的”……同学们创意与技艺齐飞，小组成员间互相帮助，一起捏出形状各异的饺子。随着一个个饱满可爱的饺子小心地摆在盘子里，成功的兴奋与喜悦在一张张小脸上展现。 嘿嘿，我们包的饺子神态各异，相信经过我们不断地练习，一定会越来越好。 一颗颗洁白无瑕的饺子，犹如大珠小珠落玉盘一般，持续不断地“出产”，一锅锅热气腾腾的饺子端上了桌。孩子们一边品尝自己的劳动成果，一边分享包饺子的经验，教室里，一幅其乐融融的景象 当包好的饺子在老师的帮助下放进烧好水的锅中，那一个个可爱漂亮的饺子漂浮在锅里的样子像一条条活泼的鱼儿，甚是调皮可爱。 煮好的饺子上桌啦！一口咬下去，皮薄馅嫩，味道鲜美，吃到嘴里，美在心里。大家你来品，我来尝，幸福的笑声弥漫了整个教室，因为他们尝到了藏在饺子里的“味道”——劳动的幸福和成功的喜悦。 我品尝我快乐 这次课程以喜闻乐见的劳动教育实践活动为基础，激发了学生们对周围事物的好奇心，启发了学生的探究欲望，在他们心中播撒下“劳动最光荣”的种子。学校将会“解锁”更多的劳动实践课，为学生们搭起理论知识与社会生活的桥梁。 　　“劳”记美好，以“动”润心！润心于行，达美好人生！劳动教育已走进每一位盘石学子的生活，从校内到校外，在劳动中同学们感受到了传统文化的魅力，体会劳动的快乐与不易。“巧手包饺子”劳动实践活动让学生动手实践、接受锻炼，全面展现了学校五育并举的教育目标，实现劳动教育与德智体美的融通共进！ 　　“包饺子”既是一种劳动教育，也是落实“节约粮食”的一项具体举措。饺子本是中华传统文化中最具家庭文化特色的美食，是“家文化”的生动体现。这次劳动实践活动，同学们体会到了家长操劳的不易和收获成功时的喜悦，锻炼了他们的动手能力，培养了学生们热爱生活、热爱劳动的情操，让学生真正走进生活的课堂，享受快乐、收获成长。相信盘石学子将在今后的学习生活中，努力实践劳动精神，以劳动之光，闪耀青春之路。