<p class="ql-block">尊敬的家长朋友：</p><p class="ql-block"> 您好！</p><p class="ql-block"> 为贯彻落实《关于开展２０２3年全民营养周暨“５•２０”中国学生营养日主题宣传活动的通知》文件精神，以全民营养周和中国学生营养日宣传活动为契机，围绕2023年活动主题及宣传口号，不断提升我校师生及家长朋友的营养健康素养，营造全民关注营养与健康的良好社会氛围，在第34个中国学生营养日来临之际，特致家长朋友一封信。</p> <p class="ql-block"> 2023年全民营养周宣传口号为“合理膳食食养是良医”。“5•20”中国学生营养日的主题为“科学食养助力儿童健康成长”。</p> <p class="ql-block"> 当前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6—29%。为此，我校倡议所有学生和家长合理膳食、均衡营养，提高免疫基石，保护自己的身体健康！</p> 学生餐要覆盖五大类人体必需的基本食物：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类、油盐类。每天品种要多样，尽可能多摄入不同种类食物，最好平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每餐搭配要合理，有主食，有副食，荤素搭配，粗细搭配（可用杂粮、杂豆或薯类部分替代精白米面）。尽量避免食物单一。 增加蛋白质供给，提高免疫力。动物性食物（鱼虾等水产品、禽类、畜类、奶类、蛋类）和一些植物性食物（如豆类、坚果类）均是很好的蛋白质来源。优先选择水产类或禽类，畜肉以瘦肉为主，少提供肥肉。每周提供１次动物肝脏，每人每次20～25ｇ。 <p class="ql-block"> 多吃蔬菜和水果。每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量提供菌藻类。有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果，不要用果汁代替水果。</p> <p class="ql-block"> 能量平衡，维持健康体重。要关注自己的体重，不主张节食减肥，也要避免体重快速增长，可根据自身体重的变化，适当调整食物的摄入量和身体活动量。只有吃动两平衡，才能促进身心健康。</p> <p class="ql-block"> 足量饮水，少喝甜饮（减糖）。每天少量多次足量饮水，以白开水或矿泉水为主。出汗多可适当增加饮水量，不要等到感到口喝时再饮水。不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水。</p> <p class="ql-block"> 培养良好饮食习惯。规律进餐，细嚼慢咽，吃好一日三餐，餐餐合理。不漏餐，不偏食节食，不暴饮暴食；合理选择零食；合理选择快餐；限糖、禁酒；学会看食物营养标签，提高营养科学素养。</p> 合理烹调，控油限盐（减油、减盐）。学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过25-30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天5g；蔬菜应先洗后切；烹调以蒸、炖、烩、炒为主，尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式；烹调好的食品不应存放过久；不制售冷荤凉菜，不吃野生动物和鱼生，食物要烧熟煮透。 <p class="ql-block"> 亲爱的家长朋友，青少年是祖国未来的建设者，是家庭的希望和寄托，全社会都在关心孩子们的安全和健康，为了孩子的健康成长，请您担负起监护孩子饮食卫生安全的责任，督促孩子每天要有适量的运动，同时您在家里要以身作则，教育鼓励引导孩子和您一起积极参与三减、努力做到三健。让孩子在您的陪伴下健康成长！</p> <div style="text-align: right;">长春市九台区二道沟中心学校</div><div style="text-align: right;">2023.5.19</div>