一路向南，山海之约（3）造访泉州

魏建栋

（3）造访泉州 福建泉州市，是我们自驾游的第3站。泉州别称鲤城、刺桐城，它是海峡西岸经济区中心城市之一。早在宋元时期，泉州曾一度成为世界第一大港，在历史上有泉州府、崇武县，厦门村一说，泉州的历史地位可见一斑。 如果说在霞浦主要是风光之旅；那么到泉州是人文之旅兼美食之旅。 刺桐成荫 　　4月12号下午到达泉州后放下行李，我们立即上街浏览市容市貌，西街当然是首选的目的地。春日的暖阳一扫往日的阴霾，步行街上人来人往，熙熙攘攘。西街的店铺开门迎客，有遛狗的，也有遛娃的，一派祥和，人间烟火气又回来了。有诗为证：“半城烟火半城仙，半池秋水觅华年”。 漫步西街 闽南风味，泉州特产 小商贩在街头自由设摊。 华灯初上 中西合壁的建筑，诠释了泉州是一个多元文化融合的城市。 走街串巷，访秘探幽 西街留影 　　蟳埔女 ，在泉州是一道亮丽的风景，在大街小巷和公园里随处可以看到她们的身影，蟳埔女头饰非常抢眼，俗称“簪花围”。 泉州市近郊有一个蟳埔村，这个村的妇女都戴簪花围。传说她们是古阿拉伯人的后裔，至今保留着头戴簪花围的风俗。 花代表了生命力和希望，渔村的妇女把花簪在头上，期待出海打鱼的家人平安归来，蟳埔女习俗，是国家非物质文化遗产之一。 笑靥如花 结伴逛街 端庄优雅 　　民以食为天，姜母鸭是泉州的一道特色名菜，属于闽菜系。鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。烹调盛盘食色诱人、香气扑鼻。春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。 到泉州打牙祭，这道名菜当然不容错过。 砂锅烹煮，香飘四溢 　　泉州是“宋元中国的世界海洋商贸中心”，历史上的对外开放，决定了这座城市兼容并蓄，融合中西的文化属性。泉州不仅有“儒、释、道”的中国传统文化；基督教、印度教、伊斯兰教等外来文化，也早就在这座城市落地生根。泉州号称是“世界宗教博物馆”。在泉州的街头，到处可见宗教信仰的印记，有自家的宗祠，也有儒、释、道的庙宇宫观，亦有本地信仰的本地神秘图腾。 我们带着好奇心走访这座“世界文化遗产”城市，考虑到市区停车不方便，我们安步当车，用双脚丈量泉州，4月13 日全天，我手机上显示居然走了一万六千多步，虽然辛苦，却收获满满。 铜佛寺 开闽三王祠 玄妙观 教堂夜景 承天寺，北宋石经幢。 关帝庙 闽南风情五店市 寺庙的名字实乃奇葩，竟命名为“横撇竖捺” 对联的横批叫：等待 海月公宗祠 庄氏家庙 家训拟成对联，时时告诫后人：无欺心自安求无愧于天地，有容德乃大留好样与儿孙。 解读：“修身、齐家、治国、平天下”。 　　开元寺是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺是中国唯一留有印度教遗迹的寺庙。始创于唐初垂拱二年（686年），初名莲花道场，开元二十六年（738年）更名开元寺，是宋元时期泉州规模最大、官方地位最突出的佛教寺院。1982年，开元寺被列为第二批全国重点文物保护单位。 开元寺里历史遗迹俯拾皆是，吸引了众多善男信女前往朝圣和膜拜。我在寺内走马观花游览一遍，恰逢有人讲解，使我对泉州开元寺的了解徒然增添几分。 开元寺（东塔）镇国塔 《菩提偈》六祖惠能菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。 开元寺赏花 　　开元寺内台阶旁边的有一块石头刻着“心”字，吸引了我的目光。奇特的是，心字中间的一点却落在下方。据说这块石头又叫“放心石”，唐朝就有了。把心中的那一点改在下面，寓意把心放下，即得安心，宽心。有着“提起千般烦，放下万事空”的意思。 　　人们喜欢游览名山大川，其实，寻访人文典故，了解地域文化也是一种不错的选择。如果要问我游览泉州的感受是什么？我的回答是：把心放下。 三教的最高境界，儒家是“拿得起”、佛家是“放得下”、道家是“想得开”。在当今这个浮噪的社会和动荡不安的世界，带着佛家的出世心态，凭着道家的超世眼界，去做儒家入世的事业。也许就是我这次游历泉州的感悟。