健康饮食很重要，营养搭配要科学。

陶陶

—学龄前儿童膳食的营养搭配

学龄前儿童的合理营养应由多种食物构成的平衡膳食来提供。中国营养学会提出了指导人们合理营养食物指南，并形象的称为”营养金字塔“。营养“金字塔”是膳食的最佳结构，根据塔的原理平衡营养需求，是调整膳食结构、达到合理营养、增进健康的有效方法。那么，接下来我们就来了解一下膳食平衡的“宝塔”吧。

一、谷物为主，粗细搭配

谷薯类：

1.全谷类：小麦、小米、大米、玉米、燕麦、荞麦、高粱

2.杂豆：红豆、绿豆、芸豆、花豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆

3.薯类：红薯、白薯、马铃薯、山药、芋类

二、多吃蔬菜和水果

蔬菜类：

首选当季蔬菜。白菜、西兰花、菠菜、香菜、胡萝卜、南瓜、洋葱、黄瓜、菜花、萝卜、白菜、蘑菇、金丝瓜、芹菜、豆芽、青椒、番茄、卷心菜、花椰菜、莴苣、油菜、青瓜、芥兰、西红柿、紫甘蓝、芥菜、芥蓝、蒜黄、茭白、苦瓜、韭菜、芦笋等。

水果类：

首选当季水果。苹果、小西红柿、圣女果、火龙果、柑橘类、柚子、桃子、杨桃、柠檬、山竹、猕猴桃、瓜类

三、奶类、豆类或其制品

奶类及奶制品：

低脂或脱脂牛奶、纯牛奶、鲜牛奶、奶粉

大豆及坚果类:

黄豆、黑豆、青豆、豆干、豆腐、核桃、花生、榛子、葵花籽

四、鱼、禽、蛋和瘦肉

蛋类、水产类、畜禽类

1.鱼、虾、贝类

2.鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉

五、少油，少盐，少糖

每日摄入量

油：25-30g

盐：＜6g

糖：＜25g

合理膳食

1.食物多样化

在家中要坚持每天的食物多样化，应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。注意合理选择一些全谷类、杂豆类和薯类，以提供更多的维生素、矿物质和膳食纤维

2.荤素搭配

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，且要合理烹饪，煮熟煮透。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物肉类

3.多吃蔬果、奶类、大豆

做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆腐、豆干等豆制品。适量吃坚果，过多会导致油脂摄入增加，尽可能选择原味或加工程度低的坚果，从而减少盐分和糖分的摄入。

4.易消化、少调料、少油炸

从小培养儿童清淡口味，有助于形成终生的健康饮食习惯。在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖等烹调方式，尽量少用油炸、烤、煎等方式。

3-6岁是幼儿身心健康发展的关键时期，为了保证幼儿的正常生长发育和智力发展，应为幼儿提供合理均衡的膳食，并帮助幼儿养成良好的饮食习惯。家长朋友们，让我们心手相牵、共同为孩子们的健康成长保驾护航！