爱你从三餐开始——白泥井镇中心小学“全国学生营养日”致家长一封信

王鸿鹏

尊敬的家长： 您好！2023年5月的第三周（5月14日--20日）是第9届全民营养周，宣传口号为“健康中国营养先行”，传播主题为“合理膳食食养是良医”。同时5月20日是第34个“中国学生营养日”，今年的主题是“科学食养助力儿童健康成长”。 营养均衡，呵护健康！为了引导孩子们建立科学的生活方式和良好的饮食行为，改善孩子的营养与健康水平，预防营养不良和营养过剩的发生，增强孩子的身体体质，在此，我校向各位家长及学生发出以下倡议: 小树苗的茁壮成长离不开阳光和雨露，孩子们们的生长发育也离不开合理充足的营养。掌握规律、合理的进餐本领必不可少。 三餐要规律 三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。 1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。学校的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需，但孩子们要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。 搭配要合理 身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。我们国家制作了“儿童平衡膳食算盘”。算盘分六层，从下往上依次为：谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。算盘通过算珠的颜色和个数，从下往上依次表示每天各类食物的摄入量。 平衡膳食，乐享健康。在生活中，同学们要养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不偏食挑食，杜绝食用野生动物的陋习，不喝生水，不吃生食，尽量使用公筷、采取分餐。最后，几点建议请记牢：一生不断奶，牛奶营养多；补铁有好处，蔬菜配水果；快餐要少吃，远离盐和油；喝水要及时，温水最解渴。 公勺公筷分餐好处多 倡导餐桌文明事，使用公勺公筷，分餐从我做起、从家庭做起、从小做起。分餐是实现合理膳食和健康生活的良好手段，同时有助于节俭节约。全家一起行动起来，形成中华饮食文化新食尚。 珍惜食物，减少浪费，人人有责 每个人、每个家庭都积极树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，应当培养形成按需购买、小份量备餐、不浪费食物的好习惯，做营养健康和合理膳食的支持者和倡导者，让“珍惜食物，减少浪费”成为每个家庭的健康生活方式，更好支持可持续的健康生活。 全社会齐动员，兴饮食文明之风 应以身作则，有计划地设计健康菜肴，减少油、盐、糖使用，少用肥肉、烟熏和腌制肉制品。倡导平衡膳食和健康生活方式。 家长朋友们，让我们积极行动起来，让合理膳食、健康烹调、吃好一日三餐成为新食尚，在全社会营造推行健康家庭的良好氛围，形成安全、营养、节约的膳食方式。让营养惠及每个家庭，人人争做健康生活代言人！