营养膳食健康“童”行——华峰幼儿园“全民营养周”宣传活动

小乖乖

2023年5月15-21日（5月第三周）是第九届“全民营养周”，宣传主题为：“合理膳食食养是良医”，宣传口号为“健康中国营养先行”；同时今年的5月20日也是第34个“5.20”中国学生营养日，宣传的主题为：“科学食养助力儿童健康成长”。 为深入推进合理膳食行动、学生营养改善专项行动，帮助幼儿从小树立健康饮食意识，培养其良好的饮食习惯，提高幼儿的免疫力，同时科普幼儿营养与健康知识，带动宣教活动常态化，华峰幼儿园结合工作实际，2023年5月17日，开展“营养膳食，健康‘童’行”全民营养周主题系列活动。 主题教育伴成长 2023年5月17日，各班教师采用视频、图片等方式对幼儿进行主题教育，了解到全面营养对身体的重要，孩子们也积极分享自己的见解。 珍惜盘中餐，粒粒助健康 让孩子懂得每一粒粮食的来之不易，培养幼儿均衡膳食、节约粮食的好习惯，鼓励孩子们每一餐争做“光盘”小达人。 均衡营养好膳食 孩子在小厨房活动中体验洗菜、择菜、切菜、做菜，并记录下膳食制作过程的点点滴滴。 科普知识 小树苗的茁壮成长离不开阳光和雨露，孩子们的生长发育也离不开合理充足的营养。掌握规律、合理的进餐本领必不可少。 三餐要规律 三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。如何做到三餐规律?1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。幼儿园的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需。但要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。搭配要合理 身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。我们国家制作了“儿童平衡膳食算盘”。算盘分六层，从下往上依次为：谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。算盘通过算珠的颜色和个数，从下往上依次表示每天各类食物的摄入量。 平衡膳食，乐享健康。在生活中，要养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不偏食挑食，杜绝食用野生动物的陋习，不喝生水，不吃生食，尽量使用公筷、采取分餐。最后，几点建议请记牢：一生不断奶，牛奶营养多；补铁有好处，蔬菜配水果；快餐要少吃，远离盐和油；喝水要及时，温水最解渴。 科学运动健康阳光 生命在于运动，运动可以改善大脑功能，增加肺活量，使我们的心脏变得更强壮；运动还可以让我们保持好心情，精力充沛，改善睡眠，促进新陈代谢!运动的项目选择：1.有氧运动。中低强度、能长时间进行的运动，如慢跑、快走、长距离慢速游泳等。2.无氧运动。就是短时间、运动强度比较剧烈的运动，如短跑、哑铃等。运动的注意事项：1.要有合理的运动强度。运动要循序渐进，从低强度开始，慢慢增加，让肌肉逐渐适应运动强度。2.要有充分的运动准备。运动前要做好充分的准备活动，避免空腹运动。饭后1小时再进行运动，运动后注意补充水分。3.要有科学的运动后措施。大量运动后，肌肉经过缓慢的柔韧性拉伸，可以减缓延迟性肌肉酸痛。洗一个温水澡，可以缓解运动后疲劳。运动前后如何适当补充水分：1.运动前。运动前1-2小时要保证充足的水分摄入，避免运动时缺水或饮水太多而发生胃部不适。2.运动中。运动过程中最好每隔15~30分钟补水100~200毫升，少量多次，不可由于口渴而一次性大量饮水。3.运动后。长时间运动后需要来点盐水补充随汗液失去的盐分。 减盐控油促健康“三减三健”很重要 减盐 盐是人体必须摄入的食品，但它也是高血压及其他疾病的危险因素。1.采取总量控制，使用限盐勺，按量放入菜肴。2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。3.少吃高盐的包装食品，如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。4.警惕“藏起来”的盐，一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，少食用“藏盐”的加工食品。减油 油高能，不容易消耗，易造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压随之而来。1.控制烹调油摄入量（使用控油壶）。2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。3.多用少油、少用多油的烹调方法（如多用蒸煮法，少用炒、炸法）。4.少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。减糖 添加糖是指人工添加到食品中的糖类，过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。1.建议不喝或少喝含糖饮料。2.用白开水代替饮料。3.烹饪过程少加糖，尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。4.少吃甜食、点心，减少食用高糖类包装食品（饼干、冰淇淋、巧克力等）。 健康是本，膳食是根，科学的膳食与幼儿的健康成长息息相关。让我们心手相牵、互相关爱，陪伴幼儿健康快乐成长！通过一系列活动的开展，不仅让小朋友们从小树立了健康饮食的意识，更让孩子们懂得了远离垃圾食品、不偏食、不挑食的重要性，为孩子们的健康成长打下了良好的基础。 撰稿：闫雪茹审核：郭静