健康管食堂，家校共护航–武潭镇永安小学食堂“家长开放活动”纪实

詹艳琴（永安）

如果说学校教育是“阳光”，那么家庭教育就是丰沃的“土壤”。 为了让家长更多地了解校园文化以及学生食堂就餐情况，能够更好地增进家校相互理解、包容、支持，实现家校协作，同时也为了加强社会监督，改进和加强学校食堂食品安全管理工作，提高我校食堂的管理水平，我校于5月17日上午11:30开展了“健康管食堂家校共护航” —武潭镇永安小学食堂“家长开放日活动”，邀请部分家长代表走进学校，走进食堂，和学校师生共同就餐。 　　到了午餐时间，家长和孩子们一起前往食堂排队就餐，品尝学校饭菜。 　　午餐过后，家长们来到会议室进行交流。校长和总务主任向家长们简单介绍学校的基本情况和孩子们的日常就餐情况，也请家长们谈自己的想法以及对学校食堂的建议。 　　在校长和总务主任的带领下，家长们来到食堂参观，了解孩子们每天吃的饭菜的煮制环境和过程。大家边走边看，校长边走边向家长们介绍食堂的运作情况以及学校在食品安全方面所采取的措施，家长们详细了解了食堂的卫生、餐具消毒、仓库等情况。总务主任还将各种食材的采购流程、食材检测报告等票据展示给家长的翻看，家长们都笑着连连点头表示满意。 　　参观结束后，家长们对学校在食品安全方面所作努力进行了肯定，同时对能够参加学校活动表达了感谢，家长们都放心地走出了校门。 　　此次学校食堂开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理活动，进一步让学校提高食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识，积极宣传学校食品安全监管工作成效，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保青少年儿童健康成长。