<p class="ql-block">森工大酒店展品雕刻展览</p> <p class="ql-block"> 5月16日，森工大酒店参加第二届“长白山珍生态食材”厨艺大赛。</p> <p class="ql-block"> 在森工大酒店厨师精湛的烹饪工艺基础上，结合江源本土特色，用美食阐释了地方文化。</p> <p class="ql-block"> 评委们对菜肴的色、香、味、形、意等方面进行综合打分。</p> <p class="ql-block"> 白玉孔雀：百合山药泥 精选新鲜百合和铁棍山药制作而成，利用百合摆盘做成孔雀开屏的形态，造型清新淡雅，口味清甜滋润，具有宁心安神、健脾养胃的功效</p> <p class="ql-block"> 东北双宝：是一道林区特色创新菜品，精选鹿茸和蛤蟆油两种东北最具特色的林产品制成，鹿茸性温，雪蛤性凉，通过精心烹调将梅花鹿的热烈和林蛙的静谧巧妙融合，相得益彰，口感滑嫩香甜，营养丰富，具有延缓衰老、滋阴养颜，补肾益精等多种功效。</p> <p class="ql-block"> 经过激烈角逐，最终森工大酒店3道菜品获得“长白山珍生态食材”厨艺大赛银奖。</p>