彩云之南行-11

小毛

翁哇村，距离翁基最近的村寨，途中经过一个原始景点—古榕树，密林里那株最大古树。

盘根错节，裸露在地面的巨大树根，造型独特，电影《一点就到家》的另一个取景地。

大树的年龄我们无从考证，需要多少人能合围拥抱也无法实践，但坐在她的根系只占一个点足以见识它的巨大。

遮天蔽日，只有在黄昏，西下的夕阳才能照到树底。

去翁哇村转了一圈，烈日炎炎，还是赶紧回去喝茶吧。

上坡的路越走越累，忽然身后一阵突突声响，站在路边挥手示意，帅哥司机停车后听说要搭车，歉意地说：

“后面的车厢里装满货物，你们如果不嫌弃，可以挤挤”。手脚并用连抓带爬，上了农用三轮车，他老婆笑嘻嘻招呼我们。

“安全起见，你们最好蹲下”。小伙子发动车辆，石子路上又开始突突。

我们像一群大孩子，左右摇晃中开怀大笑。

目的地到了，问费用几何？

答曰：“不要钱”！

晚霞，如约而至，瑰丽绚烂。

每一天都以新的姿态出现，惊艳，让人有了更多的期待，而她从不辜负，变换无穷，赏心悦目。

身临其境感受她的魅力。

翁基佛寺，橙色的墙与青灰色的梯子形成强烈的色彩对比，拍片格外出彩。

观赏日落，成了每天的固定节目。

悟生境茶楼，露台是观赏落日最佳地，虽然我们没有在他家住宿，但主人以同样的热情欢迎大家前来。

美丽的拉祜族女主人和她的布朗族老公热忱待客。如今她初为人母，祝福他们！

这就是吸引我们一来再来的原因，友好亲切的人文情怀。

如果遇到下雨天，那就是幸运之神眷顾，美丽的彩虹会挂在寨子的上空。

电话铃响，昆明的朋友自己开车，快到翁基啦，呵呵，有朋自远方来 不亦乐乎！欢迎加入我们，欢迎蹭饭。

把所有家当全部拿出来，大家伙都在厨房忙碌，我也使出浑身解数，主动担当掌勺，蒸、煮、煎、炒，十八般武艺施展，终于在简陋的条件下，做出一桌菜，哈哈，成绩“显著”吧。满载大家的深情厚谊的粗茶淡饭，客人们捧场，吃得津津有味，气氛快乐无比，高潮迭起。

布朗族是云南最早种茶的民族之一，他们也被称为千年茶农，是云南茶叶的主产区。

入夜，哎帕说：“今晚炒茶叶”。

采摘：白天在茶林连续工作，采下鲜叶。

萎凋：鲜叶经过一至二天的晾晒。

杀青：一个人在后面的炉灶点火、添柴，二个人在前面，哎帕的爸爸妈妈一人一锅开始炒茶。

掌握火候和翻炒茶叶的手法，是炒制的关键。

手工摊凉：给刚出炉高温的茶叶降温按摩，手工摊开、翻身、阴凉。

揉捻：晾好的茶叶放入机器进行揉捻。

晒干、挑选：精挑细选，把老叶、大叶取出来，制成黄片。余下的高等级的茶叶进入下一个工艺。

压饼：同等份量的茶叶在机器上压出饼状。

烘干。

包装。

我们目睹了单株古树茶的全部制作。今年云南干旱，头春的茶叶产量很少，但质量非常棒，新鲜的茶叶就能开喝。

2023年景迈山头春古树生普。

怎么泡都好喝，香气浓郁，口感甘甜。

2023年古树白茶。

不炒不揉，轻微发酵。制作工序少，在很大程度上保留了茶叶的多种营养成份。

2023年古树红茶。

花香、无苦涩、茶汤甜且耐泡，适合雨天及晚间冲泡，不影响睡眠。 

这是爱茶人的福音，虽然价格高于往年，却绝对物有所值。