去老门东品美食

森林（李秀亲）

文/摄影 李秀亲

江南雨水多，在刚刚来临的五月伊始，就感受到了。立夏时节，一场电闪雷鸣的大雨划破了寂静的夜空，也带来了几天的阴雨连绵。终于到上周日有了难得的晴空万里，去户外呼吸一下新鲜空气，去品一次美食的心愿，得到了小朋友的热烈响应。

乘坐地铁几次换乘，就到了武定门。原计划先去紧邻的白鹭洲公园，让小朋友看看那里各种各样的桥，没想到，我一指着武定门，告诉他，这里是南京的古城墙，小家伙就来了兴致，心心念念地要爬城墙。而且他还告诉我，旁边一定有可以上去的地方。

再登明城墙

果不其然，询问了一下路人，就在武定门的南边找到了入口处。也从蓝底白字的介绍里，知道了武定门的历史。

呈现在眼前的有三个门的武定门，最早是民国时期新开辟的，到了十几年前又复建的。

武定门，城门因位于城内长乐路中段的武定桥而得名。为南京明城墙民国增辟城门之一，介于中华门、雨花门与通济门之间，

武定门段城墙原来竟然是明城墙上的一处豁口，民国二十二年（1933年）被改造兴建成了一处城门，并命名为武定门。与它同时期开辟的还有汉中门、新民门，均为西式牌楼式城门。

上世纪50年代，拆城运动席卷全国也波及了南京，其中武定门城门也遭到了拆除，其城砖被用作建高炉或附近民居。

2010年，南京市人民政府重新连接武定门段城墙，复建武定门，为三拱券城门，长乐路南北两侧的明城墙从此连成一体，登城后可达东水关、中华门、集庆门等城门。

爬了几层台阶，已是气喘吁吁。终于按照指示牌，在最上面的四层找到了售票处。这次的票价显示是五十元一位，我还是觉着有些意外。记得去年我在玄武湖景区旁登上明城墙，当时是三十元一位。写了美篇后，有美友还留言说他去爬城墙的时候是五十元，我以为就此降价了，原来那一次的夏天，还是有优惠在。

第二次登上南京明城墙，依然被它的雄伟壮观所震撼。这有着几百年沧桑的南京明城墙，高坚甲于海内，是世界最长、规模最大、保存原真性最好的古代城垣。南京明城墙始建于元朝至正廿六年（1366年），完工于明朝洪武廿六年（1393年），历时达28年，动用全国1部、3卫、5省、37府、162州县，共28万民工，约3.5亿块城砖，终完成四重城垣的格局。

那天，5月7日的天空是梦幻的。白云涌动在蓝天之上，一串串红灯笼描摹着中国红的色彩。而那些城墙边上的参天大树，绿出了蓬勃的夏日之风。

站在宽阔的城墙上，我还在犹豫朝那个方向走，一旁的箭头显示朝南的延伸处就是中华门的方向，我隐约觉着老门冬就在它的不远处。去年寻访老门东景区时，我曾经站在城墙下，当时是七月火热的夏天。所以我想着或许沿着宽阔的城墙一路前行，就会到达老门东吧。这时正好有一家三口也来爬城墙，他们是年轻的父母领着一个约莫五六岁的小男孩。上前咨询，他们也不知道能否到达老门东。再问迎面而来的一位老者，他告诉我他们是从中华门而来，别的也不知详情。

我们就向着中华门的方向前行。走到一个可以休息的，有几棵参天大树就在城墙中央挺拔向上的地方，一位老者正在悠闲地纳凉，我一面感叹着城墙中间还可以栽树，一面询问着老门东可否到达。老人家指着前方告诉我们，再走两百米左右，右边就可以下去……

一阵滑板车，骑行在高低不平的历史的回声里，我和阳阳宝贝看见前面中央有个可以下去的台阶，我俩以为找到了出口。没想到的是，这里竟然是南唐城墙遗址。它是在2001年发现的。

2001年5月，有关部门在明代南京城墙维修过程中，于武定门至雨花门之间的明代城墙东南转角内侧土岗上，发现一处大型古代建筑遗迹。遗迹长方形，青砖垒砌，东西残长15.85米，南北残宽7.61米，残高1.6米，东距明代城墙约1米，东西向，与明代城墙南段基本平行，南侧部分墙体被叠压于明代城墙之下。这处砖构建筑遗迹砌筑考究坚固，规模较大，用砖大多与南唐二陵及南京地区发现的其他南唐墓砖相仿，故始建时代推测为南唐时期。依据遗迹位置以及实砌砖构礅台的构筑特征分析，它应为一处向上略有收分的大型建筑台基，有可能就是作为南唐都城伏龟楼的基址。

没想到，再次行走在古风遗迹中，竟然有了新的发现。

高高的明城墙，有秦淮河就在一旁流淌。碧水悠悠，云逸满天，登高望远，也是一幅幅美丽的画卷。

不觉间，就到达了雨花门。雨花门，为南京明城墙民国增辟城门之一，介于通济门、武定门和中华门之间，因地处附近的雨花台而得名。江宁路南北向穿过城门，经雨花桥过秦淮河。

1936年（民国二十五年），国民政府为将京市铁路在养虎巷处与江南铁路连接，与京粤线贯通，特在南京明城墙基础上开辟一座城门，就是雨花门。。

20世纪50年代，雨花门也被席卷全国的拆城运动波及，2009年，南京市政府利用老城砖修缮雨花门段城墙，复建雨花门城门。

站在城墙边上，从一个个豁口处，可以看见的一座桥，应该就是雨花桥了。

过雨花门城墙，方向有了变化，城墙向西延伸而去。南京明城墙的营造一改以往取方形或矩形的旧制，在六朝建康城和南唐金陵城的基础上，依山脉、水系的走向筑城。得山川之利，空江湖之势。南以外秦淮河为天然护城河、东有钟山为依、北有后湖为屏、西纳石城入内，形成独具防御特色的立体军事要塞。

五月的江南夏风，处处是绿意葱茏。被碧绿掩映的古城墙，历史的厚重感和生命的蓬勃奋发，交织出一幅幅美丽的画卷。

而还没到秋季，这彩叶飘落，红叶飘飘，也是在大街小巷时常看到的风景。

一缕缕长长的绿色花序，随风飘荡，如挂碧帘，这是枫杨的夏花正浓。站在高高的城墙上，看的真真切切。它的雌性葇荑花序顶生，比雄性花序要长一些。枫杨树历史悠久，在我国许多地方都存在着枫杨古树的身影。如武汉市木兰山上就有1棵470年以上历史的枫杨古树；在广东连平县境内的莞镇内莞河两岸，截至2015年，现存496棵百年枫杨古树群落；在中国科学院南京地质古生物研究所内发现了“最高的枫杨古树”，在南京师范大学院内发现了“直径最大的枫杨古树”。

继续前行，听着一同游览的一家三口的女士说着远处的一个古塔，原来就是大报恩寺。

看到大报恩寺，离中华门就不远了。它位于南京市秦淮区中华门外，是中国历史上最为悠久的佛教寺庙，其前身是东吴赤乌年间（238─250年）建造的建初寺及阿育王塔，是继洛阳白马寺之后中国的第二座寺庙，也是中国南方建立的第一座佛寺，是中国的佛教中心，与灵谷寺、天界寺并称为金陵三大寺，下辖百寺。

大报恩寺是明成祖朱棣为纪念明太祖朱元璋和马皇后而建，明永乐十年（1412年）于建初寺原址重建，历时达19年。大报恩寺施工极其考究，完全按照皇宫的标准来营建，金碧辉煌，昼夜通明。整个寺院规模极其宏大，有殿阁30多座、僧院148间、廊房118间、经房38间，是中国历史上规模最大、规格最高的寺院，为百寺之首。

不过，这么有名的古寺，我还没有去游览过，哪天有了空闲，一定去寻访一番。

走到一个有人工服务的地方，一旁有洗手间。在一个长凳上休息了片刻，小朋友对一旁有人值守的地方产生了兴趣，坚持要去看一下。我们过去一看，原来是售票处，再一问，原来这里下去就是老门东了。多亏了阳阳宝贝对一切都充满了好奇，我们终于到达了老门东登明城墙的入口，也是出口。

没想到的是，这出口连着的是绿树掩映的石板路径。再看一旁的介绍，原来这里是赤石矶登城口。

南京城墙于2017年增开的赤石矶登城口，位于雨花门与中华门之间，老门东景区以东。赤石矶登城口的增开，串联起中华门瓮城景区和老门东景区。沿着登山的路径，一路向下，不一会就到达了老门东景区的城墙下。

立夏刚过，夏风拂面，也是一阵阵热浪袭来。这热浪有气温回升的暖意，也有老门东文化街区游人如织的欢乐场面。

老门东品美食

壮观巍峨的城墙下，五月的花香满园，氤氲在老门东景区的一个个街巷。拍照留影的人络绎不绝。有些网红打卡地，还会排起长队。

不远处的城墙下，摩肩接踵的人们，带来了热闹非凡的场面。想起去年我来到这个老门东门口直对的城墙下，也是一个舞台的布局。

原来是青海旅游宣传活动正在火热进行中。海拔在3000米的夏都西宁，特色商品与美食市集吸引了游客的目光。

红火的枫树，上演着独居一格的鸡爪槭的夏日风情。以红叶如花的姿态，扮靓了这个古都南京的街角小巷。

来老门东，品尝美食是主要的内容。在有着独有人气的南京大牌档旁的一个淮扬菜馆，成了我们首选的品美食的地方。

一道煮干丝，小朋友很是喜欢。，在淮扬菜中，豆腐干丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝。起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜，今流行于扬州、泰州、东台等地，属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝（用洁白大干切成的细丝）加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。而烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制的卤汁。

还有白白糯糯的桂花糕，甜甜的口感，自然也成了阳阳的最爱。

没想到的是银鱼炒鸡蛋，出乎我的想象，口感就和平时的炒鸡蛋差不多。吃饭的时候，不时地听见一旁的大牌档吆喝下一位顾客吃饭的声音。这个淮扬菜馆还有冰激凌出售，善于观察的小朋友一心想要的甜品终于吃到了。

用过午餐，走在古风浓郁的街巷。感受着美食飘香的世界里，人来人往的热闹喜庆。

一阵一阵的花香，给这著名的街角增添了几分浪漫之风。蔷薇花、月季花沁人心脾的芳香，让五月的夏风更添情趣。

周末，正是一家人享受天伦之乐的好时光。处处可以遇见老者慈祥的目光，小朋友惊奇的眼神，还有古风扮相的美女，正在凹造型，拍视频……这里是古风与现代的碰撞。

一个个动物造型的气球，五颜六色地在空中飘来飘去。悠闲自在的人们，在一个个美食的诱惑里前行。我曾经在去年买过的那家烧饼店，门前依然排着长队。

一个煎藕饼、炸鸡柳，一个开花大香肠，还有一个奶茶香继续充盈着舌尖上的美食。

老门东文化街区，除了美食以外，还有各具特色的商店。有手工制造皮具的，也有非遗里的中国，云锦、旗袍，各色工艺品等应有尽有……还在离大门不远处的主要街道旁，看到了德云社的招牌。

一次出行，不仅对明城墙有了新的认知，也在古风新韵里，感受着江南夏风里，那一砖一瓦中传递的时光故事，更有一份美好的回忆留存心底。

写于2023年5月14日