“走马观花”东关街

山人

东关古渡为扬州古京杭大运河的一个渡口。有了码头就有街市，舟楫的便利和漕运的繁忙，催化出一条商贸密集、人气兴旺的繁华古街——东关街。

来到江苏扬州一定要到东关街走一走。整个街道全长约1122米，东至古运河边，西至国庆路，是扬州城里具有代表性的一条历史老街。走在这条街上，你可感受到扬州深厚的文化底蕴和历史遗存。

唐代，扬州赢得了“东南第一商埠”的美誉，有天下“扬一益二”之称；而利津古渡（即今天的东关古渡）是当时扬州最繁华的交通要冲。经过千年的积淀，街内留下丰厚的历史遗存和人文古迹，堪称 中国大运河沿线城市中保存最为完好的商业古街。2010年，东关街荣获“中国十大历史文化名街”。

东关街拥有比较完整的明清建筑群及“鱼骨状”街巷体系，保持和沿袭了明清时期的传统风貌特色。街内有众多老字号商铺、名人故居、盐商大宅、寺庙园林、古树老井等重要历史遗存。

古时东关街的城楼，有一夫当关万夫莫开之势，始建于宋代，后经历代翻建，如今是扬州古城内保存较好的建筑之一。穿过城下的门洞，可以透过玻璃地板，看到底下唐宋时期的城墙遗址，犹如一次历史穿越。

城楼前方有一座世界著名旅行家和商人—马可·波罗雕像。他在其著作《马可·波罗游记》中详细描述了当时扬州的繁华景象。在1275年，马可波罗来到中国并受到了忽必烈的重用，还在扬州任官三年，如今他的家乡威尼斯与扬州也是友好城市。

走进城门，古朴的街道由一块块石板铺成。路两侧，不时能看到青砖灰瓦的盐商大院，而美食与当地特产小玩意的集中，又给游客增添了逛街的乐趣。

进城不远可看到一个现代历史遗留“东关百货商店”，它是由原鑫昌布店改造成的，曾盛极一时，是东关街最大的、货物最全的商店。那个时代很多东关街居民茶余饭后闲逛、青年人谈恋爱逛街、外乡来扬人员采购结婚用品、日常用品和年货的必选商店。尽管古街经过多次修缮改造，但“东关百货商店”的水泥招牌依然镶嵌在东关老店门楼的上方，好似帮助人们记录着那个特殊的年代。

这里闹市之中隐藏着一处“静土”，就是人称陆公馆的“冬荣园”。步行在东关街之上，你很容易和冬荣园擦肩而过，现在它的前厅已做商铺使用，如想窥其真容，或者说，是原“冬荣园”部分遗貌，只能穿过商铺进入后院。

东关街的商铺一家挨着一家，总共有近百家之多。老字号商铺有开业200多年的四美酱园，于1817年开业，还有谢馥春香粉店等，也都有近200年历史。在这条街上，扬州的许多特色小吃都能品尝到。

东关街还是手艺人集中的地方：糖画、雕刻、捏泥人，应有尽有。

药膳酥是这里的特产，现做现卖，品种很多，有芝麻酥、核桃酥、红枣酥、瓜子酥、花生酥等。据说是祖传的药膳酥工艺，口感酥脆、营养丰富、唇齿留香。最有名的当属“扬州老杨药膳酥”。

“淮左第一家”是整条街上唯一一家真正自己酿酒的酒家, 后院就有他们自己酿酒用的酒缸, 他们家有桂花酒、杨梅酒和米酒, 种类繁多，从边上走过，都能呼吸到酒香。

扬州最出名的茶社莫过于两园三春即趣园、怡园、富春、冶春、共和春茶社。各具特色、各有妙处。冶春茶社迄今已有200多年的历史，是一座久负盛名的百年老店。相传为乾隆南巡时沿途供应茶水而建，其前身是著名的“香影廊”与“庆升茶社”。茶社以淮扬细点、小吃为主，诸如蟹黄汤包、五丁包子、大煮干丝等名品选料严格、制法独特、色、香、味、形并重，有着浓厚的地方特色。店内菜、点、茶合一，鲜嫩味醇而出名，冶春的包子以鲜香绵软而见长，一直为淮扬饮食文化的代表。

扬州臭豆腐非常有名，东关街最好吃的臭豆腐，不是常见的黑色，用的是白色豆腐，现炸出来的热呼呼裹上酱汁看着很有食欲，闻起来根本没有臭味儿，外酥里嫩，跟印象里的臭豆腐差别很大。

街旁有一家“洪七公叫花鸡”，名字来源金庸笔下的《射雕英雄传》黄蓉为洪七公做鸡的故事。故叫洪七公叫花鸡。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫做叫化鸡。这种做法后来被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。

东关街的巷子里，有扬州最普通的市井生活，也有清代盐商的深宅大院。

这是胡氏宅第，始建于民国年间，主人胡仲涵早年在南通开设泰龙钱庄，后在上海中南银行任过经理，宅第占地1000多平米。现在是一家餐厅，只对客人开放。

说起宅园，最有名的当属“个园”，被誉为中国四大名园之一，为全国重点文物保护单位。

个园原为寿芝园旧址，寿芝园的叠石相传为清初大画家石涛手笔。清嘉庆二十三年（1818）两淮盐业总商黄玉筠改筑，园中多植竹，因竹叶形似“个”字，故名为“个园”。1949年后曾4次进行整修。

个园以竹石取胜，“个”字正是取了竹字的半边，主人名“至筠”，“筠”亦借指竹，此外，竹子顶部的每三片竹叶可以形成“个”字，种种寓意，可见主人的情趣和心智都在里面。个园四季假山各具特色，表达出“春山艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬山惨淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的诗情画意。

　

这里最精彩的就是后花园的叠石四季假山，分别用不同的石材造景。春景用笋石，夏景用湖石，秋景用黄石，冬景用宣石，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为"国内孤例"。

眼前的“春山”，是用翠竹和石笋搭出“雨后春笋”，给人一种：破土而出、生机盎然的感觉。展示了大自然的妙理真趣。

逸圃，也是一处全国重点文物保护单位。为宣统二年(1910年)钱业经纪人李鹤生购得朱氏旧宅拆除重建，民国二年(1912年)告竣。

进入逸圃，映入眼帘的首先是东部的八角门，上面有两个隶书大字“逸圃”。从八角门进入，则“开门见山”。

沿东院墙贴壁的一长串假山，上建半亭。山上建亭廊是逸圃的妙笔。几十米长的贴壁假山上建有五角亭，仿佛“飘”在空中。

扬州住宅园林中，园林多半建在住宅之后，唯有逸圃园林与住宅并排，建在东侧。大门南向，西部为住宅六进，东部前院为园。

逸圃的门造型各异。正对大门的是八角门，火巷通向东侧房屋的是花瓶门，通向西侧花园的是桃门。

园北有花厅、书斋，宅后有藏书楼等。花厅南向，外廊天花皆施浅雕。厅后为一院落，有小轩三间。中国园林专家陈从周曾经说过，逸圃与苏州曲园相仿佛，用曲尺形隙地布置，但比曲园巧妙，形成上下错综、左右参差、境界多变、绝处逢生的格局。

来到东关古街，千万不能错过街南书屋和长乐客栈，这里非常值得观赏。现在由长乐客栈整合了几个盐商宅院为一体，做了功能分工，打造了别墅式宾馆，客栈大堂就设在街南书屋。住在这里就如住在私家园林之中，令你陶醉。

清雍正、乾隆年间盐商马曰琯、马曰璐兄弟所建宅院，因其在东关街南，故称“街南书屋”。书屋东至薛家巷，北至东关街，南至韦家井，西至马坊巷。现街南书屋的“城市书房”被誉为扬州首家园林式24小时城市书房，室内环境古朴典雅、简洁舒适，可坐在屋内感受书屋古韵。

街南书屋内有十二景，即小玲珑山馆、看山楼、红药阶、透风透月两明轩、石屋、清响阁、藤花庵、丛书楼、觅句廊、浇药井、七峰草亭、梅寮，非常值得一观。

主厅的后面是个庭园，古朴的石板路连接了一连串的小院。仔细品味两侧老屋的封火墙尤具特色。

“小玲珑山馆”在书屋后院的东侧，非常有名。玲珑，玉声。取之于班固《东都赋》：“和銮玲珑，天官景从。”马氏得甘泉县令龚鉴赠玲珑石即为书屋命名。因另一藏书家顾湘已有玲珑山馆，马氏遂称为“小玲珑山馆”。

马氏兄弟虽为盐商，富敌扬城，但不奢侈。他们喜欢广交文友，酷爱藏书，遇有秘本、善本，不惜重金收购，是江浙有名的藏书家。其丛书楼藏有十万多册图书，有“藏书甲东南”之誉。小玲珑山馆本为街南书屋十二景之一，却因为马氏兄弟经常在此招待文人墨客，煮酒论文，故街南书屋为其所掩，以致有人只知小玲珑山馆，而不知街南书屋。

据马曰璐《小玲珑山馆图记》记载：“近于所居之街南，得隙地废园，地虽近市，雅无尘俗之嚣，远仅隔街，颇适往还之便。竹木幽深，芟其丛荟，而菁华毕露，楼台点缀，丽以花草，则景色胥妍。于是，东眺蕃鳌观之层楼高耸，秋萤与磷火争光；西瞻谢安宅之双桧犹存，华屋与山邱致慨；南闻梵觉之晨钟，俗心俱净；北访梅岭之荒戍，碧血永藏。以古今盛衰之迹，佐宾主杯酒之欢。”袁枚诗赞：“山馆玲珑水石清，邗江此处最知名。

沿小蜿蜒小路前行可见“看山楼”。

“透风透月两明轩”。

“清音阁”

“觅句廊”。

街南书屋后花园有一水池，周边布满了太湖石叠成的假山，池北建有一大石舫。

石舫长8米宽3米，舫头题有额匾“翔凫”二字，是扬州园林中最大的石舫，舫内为游客提供了品茶、观景的清凉环境。

石舫西侧有一叠石假山，拾阶而上，可站在过街廊上一览古城区的秀美景色。

穿过过街廊，街南书屋西侧有李长乐将军府。也是属于长乐客栈的一部分。

李长乐(1837-1889)字汉春，盱眙人。因作战骁勇，擢千总，赐花翎，同治四年(1865年)赐黄马褂。李长乐从军数十年，一生得了三个巴图鲁（即“勇士”的称号），这在清朝历史上是罕有的。历任湖北、湖南、直隶提督，被封为“勤勇大将军”。

在封建社会，有钱有权基本都是三妻四妾，李长乐也不例外，他的家眷越来越多，一直跟着他东奔西走家人累，他也累，最后他决定在扬州买地建宅安顿家人，家人多，为了能够让妻妾都有自己的一个空间，他的宅院房屋超过八十间，占地近四千平方米，组群布局分东、中、西三路及小花园。可说是恢宏大气，房屋建造精美，称得上是古建筑中的典范之作。

故居的花园非常的漂亮位置也比较特别，一般大户人家的花园都是在后面叫后花园，李长乐将军的故居花园在南面，并不算大，但是很精美。

现在这里被修建成了传统的别墅式宾馆，但没有破坏这里的古建筑风貌，客栈的建筑风格依然遵循了故居原貌的风格，来到这里住宿的游人可以被这一个半世纪的古风所感染，尽情的感受一个半世纪前大户人家的生活日常。

从街南书屋进至长乐客栈正门出，，是一条十分优美的观景路线这也是长乐客栈非常独特的地方。古色古香，既是酒店又是景点，涵盖民国初年钱业经纪人李鹤生的逸圃、清末民初盐商华友梅的华氏园、清代名将李长乐的将军府。

这条街上的历史遗存太多了，多的你眼花缭乱，走马观花也看不过来。最好有机会在长乐客栈住上几日，慢慢观赏和品味。

东关街，下次再见！