母亲的味道

羁旅天涯

　　羁旅天涯/《母亲节献给母亲》

每个人的童年都是珍贵的，是用一辈子来回忆的，岁数越大，越想念过去。离开老家多年了，母亲走后，于是家就成了老家，成了故乡，每次思念故乡说不清到底是思念什么？也许是思念成长的足印，也许是思念回不去的童年，也许思念的是母亲的味道。

天下每个母亲做饭无论好不好吃，但总有她独有的味道，因为你是靠母亲喂养长大的，你的味蕾绝对习惯了这种味道，它是独一无二的，是大牌厨师绝不可能做出来的。

儿子有时说他妈做的饭好与不好吃时，我会经常给他说这是妈的味道，无论好不好吃，这味道别人不可能做出复制的味道。

记的小时候生了病不想吃饭，母亲给喂一颗白色的安乃近片，按床上睡一觉，捂一身汗，起来时一身轻松，才感到肚子好饿。

在那个物质匮乏的时代，这时母亲已经把面和好，分成多块，然后把葱花，盐和花生油和入碗内，把面坨用擀面杖擀开薄薄的一层，涂上一层葱花，在卷成一条在揉成一团在擀开，如此反复几次，一个个做好摊开放在用玉米杆做成的锅胚上。走到厨屋，把小土灶用火点着，刷上一层油，油热放上饼，一闻葱香味四溢，肚子更饿了，饹好一个赶紧抓手里，烫的两只手来回倒腾，母亲总是笑着骂猴急，趁着热气咬上口，葱香，盐和面的味道在口中散开，一种满满的满足感，这味道一辈子都忘不掉。

就这样慢慢的就长大了，在家干农活累的时候，一进家门总能闻到葱香的味道，葱花饼一顿能吃一盆，没有吃够。

后来外出闯荡，当回到家时，母亲从不问你挣了多少钱，总高兴的眼光闪烁，问：儿子，想吃点嘛，娘做去，然后就如数家珍报有啥啥好吃的。我总说饹葱花饼吧！母亲边准备边唠叨：俺憨儿就喜欢吃娘饹的饼。饹好我大口大口吃时，母亲总盯着我看，满满的幸福感。

在后来，离开了老家，成了小家，路途遥远，孩子又离不开，很久很久回去一趟，推开大门像小时一样先喊一声：娘，我回来了。当母亲颤颤巍巍从屋里走出来时，看到的是满头白发，发现母亲老了，心如刀绞，不由泪流满面，在母亲面前卸下所有的盔甲，柔弱的像个孩子。

然后去到街上买了好多吃的，母亲说：儿子，我和面给你饹饼，看到年迈的母亲实在不忍心，说别饹了，有现成吃的，不用麻烦了，当时根本没觉察出母亲一脸的失望，现在回想起来，好后悔，感觉自己好蠢，好没情商，辜负的是母亲对儿子的爱。

母亲走时也没能看上一眼，捧着母亲的照片，跪在冰凉的地上久久不愿起来，子欲孝而亲不待，这辈子儿子当完了，家没了，对家的思念没了，挡在死神之间的墙轰然倒塌了。

这些年，也算走南闯北，啥美食不敢说尝遍，也吃了不少。突然有一天儿子问我最想吃的是啥，我不由的说最想吃的是你奶奶饹的葱花饼，他说有那么好吃吗？我说好吃，因为是妈的味道，家的味道。

母亲的味道永远在也吃不到了，每到一处也买过，自己也尝试做过，也让别人做过，可无论怎么做，却不是自己心心念思念的那个味道。

也许，这就是母亲的味道，独一无二，并只自私的属于自己的味道。