<p class="ql-block">众所周知，瓜果蔬菜是由不同种类颜色组成，而不同颜色的瓜果蔬菜，其保健作用也不一样，根据中国居民膳食指南建议，要保证幼儿膳食营养均衡，除每日保证优质蛋白的正常摄入外，同时要求食物应种类多、每日不少于12种，每周不少于25种，颜色多、相同颜色的食物换着吃。这样才能有效补充身体所需的钙铁锌硒、维生素C和维生素B等重要物质。</p> <p class="ql-block">而食物常见的颜色有红色、橙黄色、绿色、黑紫蓝色、白色、咖色。经营养专家研究分析：</p> <p class="ql-block">红色食物：具有丰富的抗氧化物质，可以养颜补血，有助于减轻疲劳</p><p class="ql-block">橙黄色食物:含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，有助于保护人的眼睛和皮肤，</p><p class="ql-block">绿色食物：富含植物蛋白、叶绿素、叶酸、钙、镁、VC和膳食纤维，能有效维护心脑血管的健康</p><p class="ql-block">黑紫蓝食物：含有丰富的花青素，具有抗氧化防衰老，提高记忆力的功能</p><p class="ql-block">白色食物：含有较多的的植物多糖物质，多糖物质可以刺激人体增强免疫功能</p><p class="ql-block">咖色食物：富含多种维生素和矿物质，能有效满足身体营养所需</p> <p class="ql-block">为满足幼儿生长发育的需要，我园在食品上精挑细选，营养上精心搭配，一直坚持营养膳食科学管理的办法，以确保幼儿的营养均衡、健康成长</p> <p class="ql-block">如何让小朋友更加接受食物呢，下面来看看我们日常给幼儿的餐食色彩是如何搭配的。</p> <p class="ql-block">儿童生长发育快，代谢旺盛，需要的营养物质比成人多，除日常的消耗外，还必须在体内有所储存。而合理的营养膳食不仅影响儿童的正常生长发育，也将为儿童成年后的健康打下良好的基础。因此为孩子制定和制作健康营养的膳食，一直是幼儿园非常关注和重视的一项工作。</p>