印象安仁 魅力乡村

太初有道

安仁，是妻子的祖籍，因此一直心心念念其一切。私下总要拿安仁与耒阳作个比较。自然资源也好，人口数量也好，地理位置、交通条件也罢，安仁怎么都没法跟耒阳比。可近十年来，每走进安仁县，我都感觉到安仁的变化日新月异，而耒阳却止步不前，许多方面甚至都变得越来越差。

安仁赶分社，因疫情期间中断了三年。今年3月21日的春分节开始，周边县市车流滚滚、人流涌动，汇集于赶分社中心－一神农广场，开启半个多月的赶分社活动。我和家人又一次体验到安仁的地方特色文化＂赶分社＂并观赏了乡村田园风光。

安仁赶分社是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动，省级非物质文化遗产。2014年11月，“安仁赶分社”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

“赶分社”也是安仁县一项独特的节令活动，起源于后唐，百姓为纪念华夏始祖炎帝神农在安仁遍尝百草开医药先河而发起，已传承千年之久。

相传4700年前，炎帝神农带领八随从到安仁，“制耒耜奠农工基础，尝百草开医药先河”，造福百姓。后唐(923-936)时，安仁先民在宜阳河与永乐江汇合彼岸——香草坪(今县城处)建有一庙，祭祀神农氏，“择社日祭神以祈谷”，赶分社自此盛行。永乐江边有一空旷草坪，每年开耕之前，炎帝神农白天在此对百草验辩分类和配伍，而后鼓励采药村民互相交换，教服食之法，又辅以耒耜交换。晚上燃起篝火，众人欢跳。炎帝神农与众人一起欢跳乐而兴至，问众人：“今草坪之上，草香，花香，药香，众人强壮健康，可谓乐乎？”众人答曰：“有炎帝常在，实乃永乐也。”后人便称为香草坪。香草坪名声日隆，周围民众，均在下田开耕之前来此谋求农耕之法、治病之术，也带来草药、耒耜以交换，安仁赶分社雏形已起。

如今，安仁赶分社成了一项重大的商品交易活动。安仁的中草药材交易市场规模大，影响远。赶分社期间，周边郴州、衡阳、株洲市县乃至全国各地药材商家汇聚，中草药材品种齐全，交易量大。

除中草药交易外，古老农家手工艺用品也能在此找到，让人有一种时光倒流到上世纪七八十年代的市场。

活动中心的安仁县文化街已经焕然一新，凸现安仁县各级领路人将振兴乡村经济，打造特色品牌文化的发展思路付诸了行动。

春分节期间，草药炖猪脚汤是当地百姓春分节家家必吃的健身美食。外地客商游人均闻名而至，目的是一饱口福。

安仁猪蹄汤做法和配方十分考究。

先将各种草药：有牛蹄风、五味子、月风藤、土杜仲、小活血、增骨风、搜骨风、满山香、九节兰、鸡血藤、黄花倒水莲、吊马礅等30多种草药，洗后晒干，剁成一寸长左右备用，熬药时将草药倒进锅内，添水盖住草药为宜，猛火熬8个小时左右，将药汤滗出后再添水熬药渣4小时，熬好后将两汤倒在一起。 放入大块猪脚、猪肉，鸡蛋，黑豆一起文火熬10小时以上，熬成黑黑的浓汤。

肉烂了、豆烂了即可食用。快出锅时，再配以甜酒糟调味，喝上一口，既有中药的清苦，又有猪脚的滑腻，还有甜酒的清香，早晚喝一大碗，滋味美不可言。

安仁草药炖猪脚，不仅是一道老少皆宜的养生美食，还是一块中华传统医药文化的活化石，更是一缕安仁人成长记忆的乡愁。

稻田公园：安仁打造的集种植，养殖，旅游观光一体现代农业景区，早已经闻名远近！相比较耒阳的新市渠塘、夏塘等农业园区不知要超出多少倍。

稻田公园里，道路平坦，景观园林纵横交错，赏心悦目，田野油菜花开，清香扑鼻而来！

油菜花盛开之时，春风十里，携友呼朋在此出游，十分舒心。

临近稻田公园有个桃花岛。永乐江环绕山而过形成一个岛屿样貌。

永乐江畔的桃花岛，岸芷汀兰，郁郁葱葱。白色的梨花，粉色的桃花竞相开放，树下挤满了赏花人。

在安仁县渡口乡，这里有一个喀斯特地貌特征的渡口丹霞山风景区。

山脚下窝窝里的油菜花香四溢，醉了游人！

坐在丹霞山上，远眺乡村，屋舍俨然，处处生机盎然。

隨着国家乡村振兴，我们也期盼国泰民安，百姓福祉，乐业安康。