<p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 为了进一步加强学校食品安全监管工作，严格督促落实校园食品安全主体责任，全面提升食品安全保障水平，确保师生饮食安全和身心健康。2023年5月10日下午，安棚镇中心校对辖区内的一小，二小，中学以及四所幼儿园进行了食品安全大检查。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 安棚镇中心校姚主任对食品安全非常重视，并对食品安全工作做了如下强调:要规范制度管理，合规操作运行，查看原材料是否有过期、发霉及变质，以及进货票据、台账是否完整，防尘、防鼠等硬件设施是否齐全到位、食品留样是否正常有效、从业人员是否健康持证、餐用具清洗消毒是否卫生等。学校使用就餐刷卡系统及明厨亮灶工程设备，接受大家的监督。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 通过食堂食品安全大检查，要求学校管理人员认真开展食品安全主体责任落实情况自查，主动排查自身风险隐患，强化日常管理，严防来源不明、不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。随着夏季炎热潮湿气候的到来，容易出现土豆发芽、食物变质、细菌大量滋生问题，食品安全绝不能大意！</b></p>