<p class="ql-block">出品：科普中国</p><p class="ql-block">内容节选：</p><p class="ql-block">研究发现，香蕉中的可溶性膳食纤维能够加快肠道蠕动、控制体重增长以及润肠，通便效果明显。</p><p class="ql-block">但是，每100克香蕉中的膳食纤维的含量仅有2克多，想通过膳食纤维和补充水分的方式来改善便秘的话，香蕉显然不是一个很好的选择。为了便于运输和保存，香蕉通常在果皮青绿的时候就会被采摘下来，有些香蕉皮黄了，吃起来还是硬邦邦并且有涩味，这是香蕉还没有完全成熟的原因。</p> <p class="ql-block">没有完全成熟的香蕉中，鞣酸含量较高。鞣酸不但会跟食物中的蛋白质结合形成不易吸收的鞣酸蛋白，还会减少肠蠕动抑制胃肠液分泌，鞣酸还具有很强的收敛作用。</p> <p class="ql-block">几种原因叠加都会加重便秘的症状。</p><p class="ql-block">总的来说想要帮助通便缓解便秘，香蕉可能并不是一种很好的选择。相反，未成熟的香蕉食用后反而会加重便秘的症状......</p>