减控“盐油糖” 为健康加分--新安街道中心幼儿园“减盐、减油、减糖” 行动倡议书

小牛

各位家长、老师、小朋友们：为推进合理膳食行动实施，倡导幼儿科学控制日常盐、油、糖摄入量，预防肥胖等疾病发生发展，大汶河中心幼儿园发出《减油、减盐、减糖行动倡议书》，现就全园开展减油、减盐、减糖行动提出如下倡议：一、倡议全园增强减油、减盐、减糖“三减”意识。合理膳食，从我做起，提倡成人每日食用油摄入量不高于25-30克，人均每日食用盐摄入量不高于5克，人均每日添加糖摄入量不高于25克。二、从幼儿园做起，不断推行减盐、减油、减糖干预措施，不断提高均衡膳食营养的能力和水平。三、从我做起，养成良好的饮食习惯，合理膳食，不暴饮暴食，远离垃圾食品，少盐、少油、少糖，多参与户外活动，让阳光和运动陪伴我们的学习和生活，练就健康体魄。广大师幼、家长，让我们行动起来，从我做起，从现在做起，摒弃不良饮食和生活习惯，合理膳食、适量运动，为健康生活方式代言，人人参与“三减”，以健康的体魄、饱满的热情、乐观的心态，热爱生活，快乐学习、开心工作。 健康控油小贴士 转变观念，父母以身作则 1、家长是幼儿健康的第一责任人，需要帮助幼儿养成科学健康的饮食习惯。2、需要为幼儿合理选择、搭配和烹饪食物，保证食物营养均衡和多样化，减少煎、炸等烹饪方式，控制油、盐、糖的使用量。3、避免提供不健康食物，减少在外就餐。家长需要积极引导幼儿规律就餐，自主进食，教育幼儿不挑食、不偏食，学会合理搭配食物和选择零食，不喝或少喝含糖饮料。4、在放假期间尤其应注意合理安排饮食，避免不规律饮食或暴饮暴食等。对于有肥胖倾向的幼儿，家长尤其要及时加强教育和约束。饮食要“减油”，健康更加油 在日常生活中家长做饭用好“减油”技巧，可把炸改成煎，炒改成炖，多做拌菜等；让幼儿少吃油炸、香脆食品和加工零食。油炸肉类食品如炸鸡腿、炸鸡翅、炸鱼、面裹肉等，饼干、糕点、薯条、薯片等高油零食都应尽量少吃或不吃；油条、方便面等也不能经常吃；少喝或不喝菜汤，这不仅利于减油，还利于减盐；家长在为幼儿购买食品先看标签，购买时先看食品标签上的营养成分表，尽量选择少油食品。 抵制甜蜜诱惑，“减糖”需要管住嘴 大量科学研究表明，过多吃添加糖容易患龋齿，幼儿龋齿的发生率越来越高，而饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，造成牙齿过早脱落。另外，吃太多添加糖，会增加患超重肥胖等风险。甜食、饮料、糕点等在制作过程中会加入大量添加糖，也就是我们常说的绵白糖、白砂糖、红糖、方糖、冰糖，还有一些果葡糖浆、玉米糖浆等。添加糖不是基本食物，除了能提供能量外，基本不含有其他营养物质。所以，平衡膳食或食物多样化，不包括添加糖。因此幼儿在日常生活中应尽量少吃添加糖的食物，“减糖”必须要管住嘴，加工食品包括含糖饮料、糕点、甜品类食物要少吃；平常做菜时也应少加点糖。主动控制饮料、糕点等食物的摄入频率和摄入量，自觉抵制甜蜜诱惑。 “减盐”非小事，我们应注意 多在家吃饭，少外出就餐，家长学习少盐烹饪知识和技能，培养幼儿清淡口味和健康饮食习惯，做到在日常饮食中智慧“控盐”。看营养标签。在超市购物时，学会看营养标签，钠含量不要超过30%，且越低越好。购买低钠盐。用低钠盐代替普通盐，推荐使用盐勺控制量。炒菜时少放盐。在放了有添加盐的调味品佐料（如酱油、生抽、鸡精、味精、辣椒酱、豆瓣酱等）情况下，可选择不放盐或少放盐。炒菜快出锅时再放盐。盐选在菜快要出锅时再放，咸味更明显。用葱姜蒜调味。学会炒菜时用葱姜蒜、醋等增加菜的鲜味，减少盐的使用。避开含盐量高的零食。为幼儿尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。不在餐桌上摆放盐和咸的调味品。避免养成添加含盐调味品的习惯，味蕾会很快适应低盐食物，可以去享受更多的味道。