《随安草堂》20230508

池月斋

<p class="ql-block">去年的南瓜,都五月了也不坏!</p> <p class="ql-block">中国式披萨😄五个鸡蛋、虾米皮和韭菜。四分之一白面和玉米面近八两,一汤勺食用油和一个鸡蛋(鸡蛋要疯狂打发,这样饼不硬)。锅的直径30公分。</p> <p class="ql-block">两棵冬瓜,等高结果。</p> <p class="ql-block">一棵南瓜接了有一百多斤。</p> <p class="ql-block">八月十六日怀柔钓的白鱼和鲫鱼</p> <p class="ql-block">鲳鱼</p> <p class="ql-block">九月十七日后院的葡萄,是不是摘的有点晚了?</p> <p class="ql-block">十月二十四日前院摘的葡萄</p> <p class="ql-block">十月七日完成前院水管改造“工程”。</p> <p class="ql-block">十月十六日完成“东墙加固”。</p> <p class="ql-block">十月二十三日修了南院的屋顶。</p> <p class="ql-block">高庄柿子(磨盘柿子切六至八块)切成四块不要切断,简单一点可以切断。放在院里窗台上就可以了,这是第一部②凉成7- 8成干,用水洗一下,控水后再晾几个小时,干后拿容器装上密封过20天左右就能吃了。但是时间越久越好吃,也可以放到冰箱冷冻室里冷藏,吃时味道非常好!柿子到柿饼过程中最后是看不岀来皮的。时间越久越好。半年后再吃,有皮也跟牛皮糖一样(这就是自然凉法和机器➕工的不同)。纯正风味柿饼从不去皮,纯纯的有机味道就靠皮。市场卖的没法比!</p><p class="ql-block">柿子软硬,以切开不流水为准。</p>