<p class="ql-block"> 听很多人都说，生活真不容易。其实，做美食是最好的自我治愈方式。袁枚在他的《随园食单》之中言道：“一碗粥，必水米融洽，柔腻如一”，“要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚、方有和合之妙。”</p> <p class="ql-block"> 从袁枚的文字中，可以读到当年一个名士关于美食生活的极致之美。 </p><p class="ql-block"> 一个真正懂得美食的“生活家”，必定是热爱生活的人，而生活的真谛也在于日常琐碎之处，便是用心体会，从普通的生活之中提炼出美好之趣。</p> <p class="ql-block"> 一个喜爱美食的人一定不会抑郁，不会颓废，因为他热爱生活。</p><p class="ql-block"> 一碗好汤，一盘美味，就是一种好心情；一碗好水，一盘好菜，就是一种好生活。而水就是一份添加剂，也是启发的酵母，它们让平淡无奇的生活，呈演出无数餐桌上的精彩。</p> <p class="ql-block"> 其实，一碗美味的鲜汤，就是一碗好水。一碗清澈的水，加进佐料，用温火、中火、温度来酌情催化，锅中的世界也在缤纷多彩起来。就像那温情脉脉的绣女，柔和细腻地酿就。鲜美的汤，是以一种恒久的态势，让各种营养和美味形成一种恰如其分的融贯合一，最终形成那神奇美味的汤汁，是浓缩的精华。</p><p class="ql-block"> 一碗鲜美可口的好汤，就是一碗好心情。</p> <p class="ql-block"> 人生其实也是一个“煲汤”的过程。</p><p class="ql-block"> 一个人，从清澈的水中走来，生活之中和社会存在给了不同的调料，以不同的角度和环境，不同的生活和经历，混迹在人生道路之中。有的人，一生清澈如水，有的人，人生混浊不堪，有的人，老汤浊兮，香兮厚重，有的人，温润如秀，恬淡淡泊。</p><p class="ql-block"> 不同的人，不同的人生，煲出了不同的“汤”来。</p> <p class="ql-block"> 一碗鲜美可口的好汤，就如一碗好生活。应该真诚地相信，一个谦卑渺小的的生命能快乐地过一辈子，是天地之至美，是宇宙之恩惠，生命不一定天天需要心灵鸡汤，需要的是那点点滴滴的快乐时光，而我们生命中的一些小确心乐，就在我们身边，就在我们的生活里，其实就是那最普通的、也是美鲜美的一碗好汤而矣！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一一2023年5月于焦作（杨忠英）</p>