<p class="ql-block"><b> 食品安全我知道</b></p><p class="ql-block"><b> 食品安全知识宣传</b></p><p class="ql-block">食品安全是幼儿园工作的重中之重</p><p class="ql-block">俗话说“病从口入”</p><p class="ql-block">饮食不当不利于幼儿的健康成长</p><p class="ql-block">我们应高度重视幼儿的饮食安全</p><p class="ql-block">避免病从口入</p><p class="ql-block">这里为大家带来一些饮食安全小知识</p> <h3><strong>一、什么是食品安全？</strong></h3></br><h3>食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。</h3></br><h3>食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的学问。</h3></br> <p class="ql-block"><b>二、食品安全五要点</b></p><p class="ql-block"><b>01:保持清洁</b></p><p class="ql-block">1.拿食品前需要洗手，准备食品期间经常还要洗手。</p><p class="ql-block">2.便后洗手。</p><p class="ql-block">3.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。</p><p class="ql-block">4.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。</p> <p class="ql-block"><b>02:生熟分开</b></p><p class="ql-block">1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。</p><p class="ql-block">2.处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。</p><p class="ql-block">3.使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。</p> <p class="ql-block"><b>03:完全煮熟</b></p><p class="ql-block">1.食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品。</p><p class="ql-block">2.汤、煲等食物要煮开以确保达70℃。</p><p class="ql-block">3.熟食再次加热要彻底。</p> <p class="ql-block"><b>04:保持食品的安全温度</b></p><p class="ql-block">1.熟食在室温下不得存放2小时以上。</p><p class="ql-block">2.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷却（最好在5℃以下）。</p><p class="ql-block">3.熟食在食用前应保持滚烫的温度（最好在60°C以上）。</p><p class="ql-block">4.即使在冰箱中也不能过久储存食物。</p><p class="ql-block">5.冷冻食物不要在室温下化冻。</p> <p class="ql-block"><b>05:使用安全的水和原材料</b></p><p class="ql-block">1.使用安全的水或原材料进行处理以保安全。</p><p class="ql-block">2.挑选新鲜和有益健康的食物。</p><p class="ql-block">3.选择经过加工的食品，例如经过低温消毒的牛奶。</p><p class="ql-block">4.水果和蔬菜要洗干净，尤其是如果要生食。</p><p class="ql-block">5.不吃超过保鲜期的食物。</p> <p class="ql-block"><b>三、儿童食品卫生安全教育</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>01</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>避免不安全的食物</b></p><p class="ql-block">幼儿应避免食用以下有食品安全风险的食物：生冷食物、生水、零食、不洁瓜果、腐败变质食物、过期食物、来历不明的食物、未经高温处理的食物、室温下超过２小时的熟食和剩余食品，以及其它含有害物质的食品。</p> <p class="ql-block"><b>02</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>养好良好的饮食习惯 </b></p><p class="ql-block">教育幼儿在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤；进食时不嬉笑打闹，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食以免食物进入气管等；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。</p> <p class="ql-block"><b>03:养成良好的卫生习惯 </b></p><p class="ql-block">饭前、便后应洗手，使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。坚持规律的饮食习惯，一日三餐按时食用。油炸类、膨化类食品要尽量少吃，均衡膳食，保证充足的营养摄入。</p> <h3><strong>食品安全儿歌</strong></h3></br><h3><strong>蔬菜瓜果，洗净削皮</strong></h3></br><h3><strong>熟食冷荤，热透才吃</strong></h3></br><h3><strong>过期变质，不要入口</strong></h3></br><h3><strong>食品安全，切莫忘记</strong></h3></br> <p class="ql-block">食品安全重于泰山，为了保障幼儿的健康成长，老师和家长朋友们要了解科学的食品安全知识，增强幼儿的食品安全意识，为幼儿筑起一道安全的防线。</p>