发豆芽实验

吉吉丶

活动来源 新的学期，班级种植活动准备开始了，我们班级植物角的由于光线不足，导致我们土培的植物很难长出来。 我们的发豆芽实验开始了！ 怎么样才能让豆子变成豆芽呢？我们发出来豆芽能吃吗？ 显然，孩子们对于“豆芽”有了兴趣，也有了更多的疑问。 让我们先去市场问问卖豆芽的叔叔、阿姨吧！去之前我们给孩子们每人准备了一份调查表，由家长周末带孩子们到各大超市、市场进行调查并记录。 分享我们的调查结果 孩子们拿着自己的调查表和大家进行了分享。 益阳:“我在超市里看到了绿豆芽和黄豆芽，豆芽不能让阳光照射的，要用黑布来挡住。” 斯韵:“我在菜市场看到了黄豆芽、绿豆芽和黑豆芽，卖豆芽的阿姨和我说，在发豆芽的时候需要盆还有篮子和纱布。” 柏豪: “豆子要放在水里面泡就会变胖，就会发芽了。” 文玟:“豆子要放在桶里面浸泡，第二天豆子发芽了就要把豆子放到在篮子里，用布盖住，还要给他每天浇水，四、五天就能吃了。” 妍静:“豆芽要每天给它换水，还要给它滤干水，如果豆芽被泡着就会腐烂，但是也要保持湿润。” 投一投 原来豆芽有黑豆芽、绿豆芽和黄豆芽，大家来进行投票培育什么豆芽好呢？ 绿豆芽12票黑豆6票黄豆8票投票绿豆的人数最多，投票黑豆的人数最少。 看一看 那我们先来三种豆子都做一下实验吧！ 哪种豆子会最先发芽呢？ 根据孩子们的豆芽调查经验，老师和孩子们将三种豆子做发豆芽的实验，并放在孩子们可以看得到摸得到的地方，便于他们直观的进行观察和记录。 　　第三天，绿豆发芽最快，黑豆没发芽，黄豆没发芽开始发霉，黄豆和黑豆都发出了酸酸的臭味。炳润:“我们赶紧给它换水给它冲洗一下”。 到了第四天，黄豆和黑豆都已发霉，而且酸臭味更浓了。 试一试 孩子们进行第一次发绿豆芽实验。 第一天我们先泡豆子，水刚好没过豆子和豆子平行。 到了第二天，孩子们发现下面的豆子有些裂开了，上面的豆子没有裂开。 柄润:“可能是泡的时间不够久。” 斯韵:“应该是水放的太少了，这里面都没有水了。” 老师:“我们再给它加点水。” 我们给豆豆加水又泡了一天。 第三天豆豆终于泡好了，所有的豆子都裂开了，有些还露出了小白芽，接下来和孩子们商量着发豆芽的工具，我们的篮子洞洞都太大，豆豆会从里面掉下去，怎么办？师润:“老师我们自己做一个吧！”老师:“那我们就用这个小盆在下面打几个洞洞吧！” 我们将豆豆放到小盆里，豆豆有点太多了。 老师:“我们把一些豆豆拿出来，放在另一个瓶子里吧！一个盖住避光，一个不避光看看会怎么样。” 　　第一次发绿豆的实验结果: 没有避光的豆芽是绿色的，避光的是黄色的，避光的稍微要比不避光的长得快些。但由于我们发豆芽的时间不准确，等到过完周末我们回来时候发现，我们的豆芽已经长得太长了，这还能吃吗？ 孩子们进行了第二次发绿豆芽实验。 这次是每个孩子培育自己的豆芽，由自己来照顾。 第一天，每个都拿着一个杯子，将绿豆放入杯子，这一次要多加点水了，放入可以盖过豆豆一节水，水装好水后放到植物角。 　　第二天，孩子们发现泡在水中的豆豆变大了，和第一天所做的记录相对比能够很直观的发现豆豆真的变大了还有很多豆豆的皮都裂开了。 　　我们再次进行了讨论我们接下来应该要怎么做？ 睿尔:“要给他换个大点的瓶子，瓶子下面要有洞，让多余的水流掉。” 　　斯韵:“要用纱布给它盖住给她补水，”。 　　厚棠:“要放在阴凉的地方，用黑布盖住，不能让阳光晒到。” 　　于是大家纷纷给豆子重新换了一个大点新家，还要在这个新家下面打几个洞，帮助豆子排出多余的水，也能够让豆芽根从下面的洞洞喝到水，还要在上面盖一条湿的毛巾，放在植物角外面，用黑袋子和布盖住，起到一个避光的作用。 师润:“老师为什么我们不把豆芽搬进教室里面来呢？教室里面没有阳光呀！” 老师:“因为教室里面有紫外线灯，会破坏掉我们的豆芽，我们白天可以放到教室里面，晚上就要搬出去。” 　　就这样孩子们每天早上来园都给豆芽补水，然后做好记录，但发现这个豆芽很干，大家又进行了讨论，是不是豆芽喝的水不够呢？我们放学的时候又再给豆芽补一次水，一天补两次水，保持毛巾湿润，豆芽也在一天一天的变长了。 到了第六天，绿豆芽终于成功发好了。孩子们带着自己发出的豆芽，开心的不得了，带回家和爸爸妈妈一起分享自己的劳动成果吧！ 　　看到这道菜你想吃了吗？是不是你也觉得很美味呢？ 　　同时我们也放在花瓶里进行了土培绿豆，我们将它放到了高高的阳台上方便它晒到太阳，同时也能让它的藤蔓顺着阳台的护栏生长，期待绿豆的开花结果。 　　学习了 幼儿通过观察记录、比较、分析、总结，掌握了成功发豆芽的相关经验，并感知了种子发芽需要一定的湿度、温度条件，通过洗豆芽、抄豆芽，品尝豆芽，感受自己劳动成果所带来的喜悦！ 下一步 这一次我们的黄豆芽和黑豆芽没有发成功，我们将会继续和孩子们探索豆芽的秘密寻找更多的资料，继续进行我们的发豆芽实验。