<p class="ql-block"> 幼儿膳食在幼儿园的整体工作中占有重要位置，为进一步加强我园的食品安全管理，增加幼儿园食堂管理工作的透明度，2023年5月8日上午，树仁幼儿园开展了食堂开放日活动。</p> <p class="ql-block"> 我们邀请了中心校领导及北马镇各幼儿园参加了这次食堂开放日活动。</p> <p class="ql-block"> 王丹丹园长向参观人员详细介绍了食堂公示栏、各功能间布局、卫生管理、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品留样、食品加工流程、配送过程等方面的情况。</p> <p class="ql-block"> 各位领导查看我园食堂的晨检记录、餐饮具消毒记录、陪餐记录等各项台账以及食品安全自查、食品安全知识培训、从业人员健康证、索证索票等。</p> <p class="ql-block"> 参观人员进行手部消毒、戴上一次性口罩、帽子亲临现场，观摩厨工操作，了解幼儿园食堂操作管理模式、零距离了解幼儿园的食堂工作情况，体验孩子在园的生活、饮食！</p> <p class="ql-block"> 食品安全大于天，树仁幼儿园为了给孩子们做出可口的饭菜，保证孩子的健康和安全，本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理，让我们的孩子不仅吃饱，更要吃好。</p> <p class="ql-block"> 参观明厨亮灶，食堂监控无死角覆盖，直接和食品监管局所关联。</p> <p class="ql-block"> 此次食堂开放日活动充分发挥了社会监督作用，对进一步规范幼儿园食堂管理，加强幼儿园食堂食品安全卫生，进一步提高我园服务质量提供了强有力的支持，为让孩子吃得健康，家长更加放心。我们会一直行走在奋斗的路上！</p>