缙云烧饼文化节回顾

缘来

4月28日，松阳县登山户外运动协会一行15人由于天公不作美临时调整活动线路，歪打正着的参加了由中国烹饪协会、浙江省餐饮行业协会、缙云县缙云烧饼协会主办的首届中国烧饼文化节。缙云烧饼是缙云历史悠久的文化遗产，一只小小的烧饼走红大江南北、走向世界各地，据统计已累计在全球开出8000多家店铺，覆盖美国、意大利、西班牙等16个国家和地区。2022年，缙云烧饼年产值达30.2亿元，从业人数超4万人。相信在不久的未来，缙云烧饼会成为全世界的美食。

美食街分为 ABCD四个区域，除了烧饼外，还有敲肉羹、清明粿、麻糍、金团…、窝窝头……还有来自各地的美食:磐安大蒜饼，临安牛肉饼，毛氏御饼……共计268个摊位，246种特色小吃，席卷石城，为您带来饕餮盛宴。

本次活动主题为“弘扬烧饼文化，汇聚共富力量”

刚刚出炉的缙云烧饼，冒着热气，饼皮金黄色，略焦的糖油上粘着满天星一样的芝麻。饼一入口，软糯香醇，慢慢咀嚼、细细品味，更觉回味无穷。

除了缙云烧饼，老北京麻酱烧饼、磐安大蒜饼、德辉酥饼、诸暨西子团圆饼等各类烧饼也在本届中国烧饼文化节上亮相。来自全国各地的烧饼企业代表、各烧饼品牌的参赛选手和非遗传承人齐聚此次活动，切磋烧饼制作技艺，交流烧饼饮食文化。

各地烧饼让人目不暇接。

“羊肉串，羊肉串......”烤炉上的羊肉串，香气扑鼻而来，沁人心肺，垂涎欲滴。

四方美食，不过是一碗人间烟火。吃小吃，吃的是当地的烟火味，也是人间情味。

美食摊位上的业主们摩拳擦掌，使出浑身解数招揽顾客；食客们嘴里的美食还未下咽，又被一旁的佳肴馋得口水直流，眼花缭乱处，不知该从何处下嘴。

香酥可口，外焦里嫩的臭豆腐，那其妙的臭香，令人欲罢不能。

快乐的时光总是短暂，无奈肚子已经吃撑了，只能恋恋不舍的告别了美食街。

江南石窟——缙云岩宕。若问缙云岩宕为何物？乃劳动人民打凿凝灰岩而致，是开采石材的遗址，分布地域集中，走近现看，美不胜收，让人着迷，让人震撼。

岩宕书房～给人带来强烈的视觉冲击和心灵感慨。

岩宕本身的建筑感非常强，千百年来的手工开凿在山石上留下了独一无二的人力痕迹，层层叠叠，依次而上，岩石上的纹理构造各有不同，但线条自然流畅，让自然景观和人工景观奇妙的结合在一起，有着巧夺天工之美。

体验一下石墙的温度，聆听石缝中是否有苍老的声音......

缙云岩宕，养在深闺人未识，今天终于见其容颜。约8000年前，由火山喷发的火山灰沉积而成的凝灰岩，也称条石。质地坚韧，不易风化，使得这里有悠久的采石历史，气势磅礴的采石遗址，成就今日之景观。

由于长期开釆，每个岩宕采石挖出来了形状各异，深浅不一，大小不同的空间，是"浑然天成"的。并且石壁也形成了不错的视觉肌理。宕内冬暖夏凉，岩宕旣是前人辛勤开釆获得财富的场所，也是留给后人激励的宝贵财富。

倪翁洞又名初阳谷，位于鼎湖峰西练溪边初阳山上，由大小三洞组成。洞前好溪蜿蜒，鼎湖在望。初阳谷中灯盏洞、米筛洞、读书洞三洞并连，每当旭日东升，有一缕阳光射透三洞的奇观，人称“阳谷三窍”。能过米筛洞的都是窈窕淑女，瞧瞧谁是？

相传古时有一位倪翁隐居于此，亦名倪翁洞。李阳冰因之写下“倪翁洞”三字，后来游客以此为题材，留下了众多的游记诗文。现存题记中，唐代2处，宋代11处，明代22处，清代7处，民国15处，近代3处，待考3处，共63处。其中，最为著名的当为唐朝著名书法家、缙云县县令李阳冰的“倪翁洞”三字。

倪翁洞是初肠山山腰的岩洞，是原岩坡易风化的团块状浆屑，经好溪水流冲蚀，形成大小洞穴，又经地壳抬升致。

独峰书院。832年前，南宋著名理学家、思想家、哲学家朱熹游历缙云，在仙都广收门徒开坛讲学；朱熹离开后，他的学生建读书堂于仙都岩。宝庆三年(1228)，在青田进士叶嗣昌提议下，人们在鼎湖峰对面的伏虎岩下创建礼殿，作为讲贯之所，以示纪念。咸淳丁卯(1267)缙云进士户部尚书潜说友拨款扩建，名为独峰书院。同治十二年(1873)，缙云知县何乃容改址在好山脚下的“晦庵先生弥节于此”之处重建。

独峰书院，建筑风格属晚清，占地1200平方米，核心部分为三间三进，左右厢房二十间，南北对称，由卷洞圆门和小门相连。其间花园、天井、围廊浑然一体。院内有椤木石楠、银杏、桂树、山茶、金钱松、芭蕉等名花名木。院内展览以纪念朱熹为中心，并陈列仙都自然风光，人文历史，文学艺术作品，以及仙都恐龙化石图片，供游客观赏、品味。

鬼斧神工的大自然美景令人留连忘返。时光荏苒，初心不改，一起走过的日子，一起爬过的山峰，都化成生命的足迹，让我们一起看季节流转，岁月复迁，慢慢变老！