🍀🐾立夏节气传统饮食💕—芳草地幼儿园

莫言

立夏是二十四节气之一，也是夏季的第一个节气。随着天气的逐渐升温，夏季的炎热将带来许多不适，因此，在饮食方面热性食物可适当减少，食用一些清凉降火、益气生津的食物，可以缓解夏季不适。分享立夏节气中应该食用的食物，帮助大家保持健康。 第一、红枣红枣是夏季补气的首选食物，它富含多种对人体有益的营养成分，如铁、钙、锌、硒和多种维生素，可以补充人体所需的营养，提高人体免疫力，还能增强人体的体力。在立夏时，每日吃5-10颗红枣再加上清水煮沸后喝下，能够提供人体所需的能量和营养，有利于身体保健。 第二、苦瓜苦瓜是夏季的消暑佳品，它具有清热解毒、利尿退黄、减肥美容等作用。而且苦瓜富含膳食纤维，有益于改善肠道健康，降低胆固醇，丰富人体的营养。在立夏时，可以经常食用苦瓜，每周2-3次，既可滋养身体，又可让身体吸收到更多的营养。 第三、荔枝荔枝是立夏节气的名果之一，它具有健脾开胃、益气生津、祛湿通乳等功效。荔枝中含有大量的葡萄糖和蔗糖，能够为人体提供大量的能量，还可促进血液循环，增强体力，是夏季健康的水果之一。在立夏时，可以多吃荔枝，每周2-3次，有益于调节人体的气血，提高人体免疫力。 第四、西瓜西瓜是夏季特别适合食用的一种水果，它含有丰富的水分和矿物质，能够解暑消暑、清热化湿、利尿伤风等症状。而且，西瓜还含有一种叫做“胡萝卜素”的物质，有抗氧化的功效，可以帮助缓解身体疲劳。在立夏时，每周可以食用2-3次西瓜，最好选用皮薄、瓜肉细腻、汁水充沛的西瓜，这样可以让身体更好地吸收到西瓜的营养。 第五、豆腐豆腐是夏季的健康佳品，它富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素等营养成分，还具有清热解毒、益气健脾、润肺清燥等作用。豆腐清淡可口，营养丰富，适合人群广泛。在立夏时，可以多吃豆腐，每周2-3次，特别是善用豆腐和时令蔬菜搭配起来，可以达到更好的效果。 总之，立夏时节多吃红枣、苦瓜、荔枝、西瓜和豆腐这样的食物，不仅可以滋养身体，还可以提高人体免疫力，保持身体的健康。同时，我们也应该注意，立夏时节还需要避免食用热性食物，如辣椒、胡椒、生姜等，可以放少量芥末等食物来代替辣椒。希望大家可以根据自己的情况进行食补，保持身体健康。 1、立夏饭🍚💕💕💕 天气越来越热了，意味着夏天就要到来了，立夏是夏季的第一个节气，提到的立夏，首先想到的就是立夏饭，用大米、豌豆等多种食材蒸制而成，它不仅有五谷丰登的寓意，而且也包含着身体健康的美好愿望。 2、立夏蛋🍳🌻🌻 江南地区有在立夏吃立夏蛋的习俗，它可谓是立夏时节经典的传统食物之一，在立夏的这一天，用茶叶末来煮鸡蛋或鸭蛋，煮好的立夏蛋用五颜六色的绳子编织好，挂在孩子们的胸前，寓意吉祥。 3、立夏粥🍵 立夏粥是湖南一些地区立夏时节的传统小吃，立夏这天，家家户户都会煮立夏粥，用大米、精肉等食材经过一段时间的熬煮，煮成浓稠的立夏粥，以表达丰收的夙愿。邻里之间会相互赠予立夏粥，不仅能展示厨艺，也可以增进人们之间的感情。 4、立夏果🍐🍉 立夏果又叫立夏粿，立夏的前一天用蒸熟的米搓成小团子，立夏当天再搭配以猪肉、豆芽、豌豆等食材熬煮成羹，吃立夏果送春迎夏，其中的食材越多就代表农作物越丰收。 5、麦蚕🍥🍥🍥 麦蚕是上海郊县和江苏启东、海门喜欢的一种食物，吃麦蚕也是他们的立夏习俗，制作麦蚕需要的非常复杂过程，至少要8道工序，在麦穗还没成熟时将其揉碎，放入锅中炒后去壳，经过石磨磨成粉，再团成团，可热蒸也可冷食，颇有味道。 6、尝三鲜🍭🍭🍭 尝三鲜是在立夏的当天品尝时鲜各类，但是不同的地区它特指的食物也不同，通常可分为地三鲜、树三鲜、水三鲜三种。比如地三鲜是指：蚕豆、苋菜、黄瓜，而水三鲜是指：鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。 7、夏团子🌿🌿🌿 在湖南娄底立夏是要吃夏团子的，他们认为吃了自己做的团子才能算得上圆满。夏团子用糯米饭作为团子“皮”，根据自己的口味做馅料，可以团成球状，也可以像未切开的寿司一样呈长方形，在煮的时候撒上白糖，可使口感更丰满。 8、立夏面🍝🍝🍜 立夏时节正是小麦生长的重要时节，北方在此时会食用立夏面，用来期待今年小麦有个好收成。一般立夏面里的食材都会比较丰富，有肉、有豌豆、竹笋、蒜苗等，把春天和夏天的食材都放到里面，寓意年年都丰收，一年更比一年好。 💒芳草地幼儿园💒下周美食！ 🍱