<p class="ql-block">食物的五味包括：酸。苦、甘、辛、咸五种味道，根据中医五行说可分为酸味入肝，苦味入心，甘胃入脾，心胃入肺，咸味入肾。</p> <p class="ql-block">酸味食物：</p><p class="ql-block">可收敛、固涩，治疗久泻、脱肛和遗精等症，也具有生津开胃、促进食物的消化吸收的保健功能，适合胃酸不足者食用。同时酸味能增强肝脏功能，但要注意合理地食用，切勿过量。</p> <p class="ql-block">苦味食物可以清热解毒、泻火、通便、利尿及健胃。对癌细胞有较强的杀伤力。还可调节神经系统功能，帮助缓解人的紧张和压力。同时苦味食物还能减湿除燥。有又促进内分泌的功能。抗菌消炎、调节酸碱平衡也是苦味食物的独特功效</p> <p class="ql-block">甘味食物可以滋补身体，减除肌肉的疲劳，有调和脾胃、止痛解毒的功效，但多食会导致骨质疼痛，头发脱落，且容易使人发胖</p> <p class="ql-block">辛味食物可发散行气活血，解表止痛、化痰，有散寒、舒筋、活血的功效，还能增加消化液的分泌，促进血液循环及新陈代谢。如过量使用，会加重痔疮、胃溃疡、便秘的患者的病情</p> <p class="ql-block">咸味食物，可有效软化酸性肿块，调节新陈代谢，也可补充体内缺乏的微量元素，但心脏病、高血压患者不宜多吃</p>